Jak upéct celer (8 kroků)

Pečený celer lze přesněji popsat jako trouba-dušený, protože řapíkatý musí být vařené v kapalině, nebo to bude vysychat rychleji. Dusit pomáhá rostlinný udržet svůj tvar a chuť. Zvolte celer, jehož stébla jsou svazcích dohromady pevně a jehož listy jsou zelené a svěží. Tmavší celer, svěžím to bude.
Co budete potřebovat
Rostlinné kartáč
Vyčistěte utěrkou
velký nůž
Párování nůž
velkém hrnci
Water

sůl a pepř nebo jiné koření
olivového oleje
Citronová šťáva
zapékací misky nebo pekáčku
kuřecí vývar, jablečný džus nebo bílého vína
návod

1. Nastavení velký hrnec s vodou na sporáku vařit a předehřejte troubu na 450 stupňů Celsia.
   

2. drhnout celer pod tekoucí vodou s rostlinným kartáčem a pat to v suchu s myčkou na čistou utěrkou.
   

3. Odřízněte spodní stonek celeru a horních úsecích s listy. Uložte listy pro polévek nebo salátů po oříznutí celer. Odstraňte celer vlákna řezáním do každé stopky lehce s frézování nožem a tahem dolů na závity, aby celer snadnější jíst.
   

4. Vyjmout každý stopku na dva kusy pomocí atraktivní úhlopříčka škrt, takže se vejde do servírovací mísu, nebo opustit stonky celý, pokud máte dlouhé jídlo. Chcete-li zkrátit dobu vaření, rozdělit každý stopku do dvou kusů podélně, pokud dáváte přednost.
   

5. Ponořte se celer do hrnce s vroucí osolené vody a nechat stonky vaříme asi tři minuty odstranit některé z celeru je hořkosti.
   

6. Vložte zbledl celer do zapékací misky nebo pekáčku. Mrholení s olivovým olejem nebo máslem, solí a pepřem a citronovou šťávou.
   

7. nalijte asi 1/2 šálku kapaliny do pánve pro každý banda celeru. Použijte chuťově kapalinu, jako kuřecím vývarem, jablečný džus, nebo kombinaci akcií a bílého vína.
   

8. Vložte celer do trouby a pečeme ji 15 do 25 minut. Celer se děje, když se začne hnědé na okrajích a je měkká, když propíchnout špičkou nože.