Jak si vyrobit Cheesy Brambory bez použití zakysanou smetanou

Je to někdy těžké říci, zda kolektivní mysli, že vybuchne, když zadáte shromáždění rodina se spouští příjezdu - nebo pohledu na laciný brambor kastrolu, že jste drží , Ale to opravdu záleží? Ačkoli tento oblíbený pokrm může někdy sesadit z trůnu zelené fazole kastrol jako nejvíce všudypřítomná, ne každý má rád, nebo může fyzicky tolerovat dva šálky zakysanou smetanou požadované ve většině metody vaření. Chcete-li nahradit zakysanou smetanou ve vašem sýrový brambor kastrol s něčím jiným, proměňte salonní hře a uvidíme, jestli někdo může uhodnout tajnou přísadu.
Co budete potřebovat
jogurtu
Heavy CREAM
podmáslí
mísa
plastový obal
Citronová šťáva nebo ocet
Glass odměrky
Plnotučné mléko
Zahuštěné mléko
máslo
tvarohem
sítko
majonéza
Blender nebo metla
Pokyny

1. Nahradit zakysanou smetanou se stejným množstvím bílého jogurtu, který přijde blízko k replikaci chuť a textura zakysanou smetanou. Alternativně, mix 1 ½ šálky jogurtu s ½ šálku rozpuštěného másla na zvýšení tuku (a chuť obsahu).
   

2. Nahraďte zakysanou smetanu za creme fraiche, francouzské krémem, který je krémovější , bohatší a mnohem mírnější než zakysanou smetanou. Můžete si koupit creme fraiche v některých obchodech, ale je to úspornější - a zábavné - dělat to doma. Chcete-li 2 šálky, kombinovat 1 litru smetany 2 lžíce kultivované podmáslí v misce. Míchejte obě složky a přikryjte fólií. Směs se nechá sednout při teplotě místnosti po dobu 12 až 24 hodin, během kterých zhoustne pěkně. Po uplynutí této doby, uložte creme fraiche v ledničce, kde bude pokračovat k zahuštění.
   

3. Použít mléko jako základ pro vytvoření náhradu za zakysanou smetanou. Nalijte 2 lžíce citrónové šťávy v měřicím šálku skla; začátek ho dost plnotučného mléka nebo kondenzované mléko, aby se 2 šálky, a míchejte. Nebo kombinovat 1 ½-šálky podmáslí s ½ šálku rozpuštěného másla.
   

4. Obchodní zakysaná smetana na tvaroh, ale rozmazlovat to trochu před přidáním jej do sýrové brambory. Vypusťte sýr jako první, a pak umístěte jej do mísy a porazil jej s ruční mixér, dokud si to tak hladce, jak je to možné. Přidejte 2 polévkové lžíce citrónové šťávy do směsi, příliš
   

5. Přineste majonézu do záhybu. - Doslova - tím, že kombinuje stejné množství těžkých smetana, jogurt a majonézou. Použijte mixér nebo šlehač ingredience ručně.