Jak Crush Fresh Corn

Sladká, lahodný kukuřičný klas je léto léčit pečené, grilované, vařené nebo dokonce mikrovlnami. Ale nejste omezeni jen těší horké kukuřice přímo z klas s máslem a solí. Rozdrcené čerstvé jádra kukuřice jsou základem krémový kukuřice a také používal v kukuřičném pudinku, kukuřice vdolky a vydatné polévky. Zachovat sladkost výběrem nejčerstvější možné kukuřici a okamžitě používat. V plánu na použití dvou středních uši čerstvého obilí získat 1 šálek čerstvých kukuřice jader.
Co budete potřebovat
velkém hrnci
ostrým nožem
Food procesor (volitelné)

Pokyny

1. Připravte kukuřici odstraněním slupky a hedvábí z čerstvých kukuřičný klas. Vařit obilí ve vroucí vodě ve velkém hrnci dobu tří až šesti minut. Nepřidávejte sůl do vody, protože to může způsobit obilí přitvrdit. Vyjměte vařenou kukuřici z hrnce, opláchněte ve studené vodě a nechte ho vychladnout na pár minut, takže si můžete pohodlně zvládnout.
   

2. Použijte ostrý nůž řezat jádra off klas. Dávejte pozor, abyste snížit celou cestu dolů do palice. Nakrájejte jádra dolů po délce klas. S okrajem lžíce, jemně rozbít dlouhé pásy z kukuřice nebo nakrájejte je s ostrým nožem.
   

3. Crush obilí ručně sekání to několikrát s ostrým nožem, dokud žádné celé jádra zůstávají. Pro více jemně drceného verzi, puls kukuřice jader v kuchyňském robotu, dokud je rozdrcená nebo pureed. Použijte drceného obilí, aby krémové obilí, kukuřice pudink nebo kukuřičný bázi pečené zboží či polévek. Pokud používáte drceného obilí v pečivo, zpracovat obilí s trochou mléka, smetanový sýr nebo jiný hladký smetaně položky k výrobě snadno blendable kukuřice pro váš recept. Nebo vytvořit pikantní pesto zpracováním kukuřice, některé kousky vařeného slaniny a vaše oblíbené koření s trochou olivového oleje.