Jak vařit lasagne Nudle al dente (9 kroky)

Musíte zlomit několik obecných směrů těstovin, pokud chcete, aby váš lasagne, aby vyšel z trouby s al-dente nudle. Můžete zapomenout na téměř vždy platí bez-oplachovací pravidlo, test směšný vhazování-nudle-on-the-zeď-to-vidět-pokud-IT-hole, a klasické add-olej-to-pre- lepení tip. Musíte upravit tradiční lasagne vaření techniku ​​trochu taky. Místo toho, aby počínaje suchými nudlemi, protože mnoho receptů vyžadují, je třeba částečně vařit mít větší kontrolu nad svou něhou. Par-vaření také snižuje trouby čas na polovinu, protože nudle dosáhnout al dente pravdu o tom, kdy omáčka a sýr dosáhne teplota podávání.
Co budete potřebovat
vysoký, široký hrnec
Salt
Jídlo -storage kontejner
Ice
kleště
Spider filtr (nepovinné) Galerie Kuchyňské utěrky
pokyny

1. Vyplnit vysoký, široký hrnec s dostatkem vody pro pokrytí lasagne nudle asi o 1 palec, kdy stál na konci.
   

2. Season vody podle chuti sůl podle chuti. Voda by měla chutnat asi tak slaný, jak chcete, aby nudle podle chuti.
   

3. promíchejte sůl ve vodě a přivést ji k varu. Nepřidávejte olej do vody. Ačkoli to zabraňuje lepení poněkud, to také dělá to těžší pro omáčky držet a získat absorbována nudle, když budete vařit lasagne.
   

4. Naplňte velký potravinářský skladovací nádoby s ledovou vodou a nastavte ji v blízkosti kamen. Je třeba co nejdříve zastavit vaření, jak si vzít lasagne z vody.
   

5. Vložte lasagne nudle ve vodě, když se rychle vře. Umístěte nudle vstávání po stranách hrnce s asi 1 palec prostoru mezi každým z nich.
   

6. se míchá nudle asi prvních 2 až 3 minuty, pak se míchá kontinuálně asi jednou za minutu po tom.
   

7. Vařit nudle asi 6 nebo 7 minut a vytáhněte jeden ven pomocí kleští nebo pavouk sítko. Zkontrolujte šířku pásma bílé, který běží dolů střed nudle. Pro pečenou lasagne, chcete kapela měřit asi 4/1-3/1 palce široký. Chcete také nudle poddajná, ale pevné, nebo jako v případě, že potřebují ještě pár minut vaření, kdyby byli pravidelnými nudle.
   

8. Odstraňte těstoviny a uvrhnout ji do ledové vody. Odstraňte nudle tvoří vodu a umístit je na kuchyňské utěrky rozmístěných asi 1/2 palce od sebe navzájem. Nechte vodu vrátit do varu před přidáním dalších nudle. Doplňte led v ledové vodní lázni podle potřeby, také.
   

9. vařit lasagne asi polovinu času byste, pokud jste byli vaření lasagne se suchými nudlemi, nebo asi 30-40 minut. Parcooked lasagne je perfektní al dente po přibližně 30 minut v 350- až 375 stupňů Fahrenheita-peci. Při správné množství času uplyne, zkontrolujte, že vrstvy jsou zahřeje až do konce a sýr je opečené.