Jak vařit tilapie ryby s vejci & amp; Crackers

Mild příchutí libové bílé ryby je jedním z nejvšestrannějších forem mořských plodů, prázdné plátno, který vaří může naplnit své oblíbené chutí a textur. Jedna obyčejná bílá ryba je tilapie, africký rodák, který je zvýšen na jídlo ve většině světě díky své vhodnosti pro akvakulturu. Jeho ploché filety jsou křehké a snadno zlomený ve vaření, takže jsou často namočený v rozšlehanými vajec a cracker drobky vytvářejí ochranný povlak.
Co budete potřebovat
1-2 vajec Galerie 2 mělké misky
Cracker drobky, nebo sušenky a váleček
Sůl a pepř
deska
plech
pergamenu
Pan sprej nebo rostlinný olej mister
Heavy pánev
Rostlinný olej
Pultová fritéza, nebo hluboký hrnec a cukroví teploměr
strouhanka filetů

1. Porazil 1 nebo 2 vejce, a nalijte do mělké misky. Naplňte druhou misku s cracker drobky, a to buď store-koupil nebo vyrobené drcením svou oblíbenou značku sušenky s váleček.
   

2. Season vyšlapané vejce štědře solí a pepřem. Ponořte se tilapia filé ve vejcích, a umožnit přebytečný odtéct zpět do mísy. Použití stejné ruky, položte zaoblení byt v misce strouhanky a stiskněte ji dolů, takže drobky držet zaoblení.
   

3. Otočte zaoblení takže jeho zadní straně je v kontaktu s na drobky, a stlačte znovu pevně. Zvedněte zaoblení z této misky s vaší suchou rukou, třepe se jemně, takže všechny volné drobky spadnout, pak je převést na talíři.
   

4. Tento postup opakujte pro všechny zbývající filé. Cook filety, jakmile oni jsou obalované, nebo kryt a chladem, je pro dvě až čtyři hodiny. Navíc doba odpočinku pomáhá držet drobky, tvořit lepší kabát.
   Způsobů, jak vařit Filety
   

   1. Uspořádat filé v jedné vrstvě na pergamenu -Papír-lemované plech. Spray je lehce olejem nebo pan sprej, aby rychlost zhnědnutí. Pečeme je v předehřáté troubě na 400 stupňů Fahrenheita na přibližně 12 až 15 minut dozlatova.
      

   2. Předehřejte těžkou pánev nad středně-vysoké teplo. Přidejte lžíci svého oblíbeného stolního oleje, a umístit jednu nebo dvě filety na pánvi. Nenechte dav pánev nebo filé nebudou hnědé rovnoměrně. Otočte po čtyřech až pěti minut a vaříme, dokud druhá strana je hnědá. Udržujte vařené filé teplo v troubě, zatímco si připravíte zbývajících částí
      

   3. Předehřejte pult fritézu na 360 F, nebo jeho & quot;. Fish & quot; nastavení, pokud jej má. Pokud nemáte fritézu, napůl naplnit hluboký, rovnobokým hrnec s olejem a použít cukroví teploměr vám ukázat teplotu. Cook na obalované filé 1 nebo 2 v době, dokud zlatá. Vypouštěcí za minutu nebo dvě na hnědém papíře, pak v teple v troubě, zatímco vy vařit zbývající části.