Chcete-li suchar koblih od nuly, začněte s jakýmkoliv typem základního suchar těsto recept. Pro jednoduché sušenky, kombinovat mouku s práškem do pečiva a sůl v míse. Za každých 2 šálky mouky, použijte asi 2 1/2 lžičky prášku do pečiva a trochou soli. Střih studené máslo do mixu s pečivo nožem, pomocí asi 6 lžíce másla pro každé 2 šálky mouky. Když směs vypadá jako hrubé drobky, zalijeme mlékem, použití asi 3/4 až 1 šálek za každé 2 šálky mouky. Míchejte, dokud prostě všechno se navlhčí. Vyvarujte se míchání. Otočte směs na pomoučený povrch a hníst ho jemně, dokud se tvoří měkké těsto. Z těsta vytvarujte koulí hrubě 1-2in. ve velikosti, v závislosti na vašich preferencí.
Konzervy Biscuit těsta

Použití store-koupil konzervy suchar těsto ušetří přípravka čas , a můžete použít většinu typů, aby se koblihy koule. Vyhněte se jakýkoliv označeny & quot; vločkovitých vrstev, & quot; nicméně, jak oni nepracují zvláště dobře jako koblihy. Rozviňte konzervy sušenky těsto a oddělte je. Řezané každý z nich do čtyř stejně velkých kusů, nebo použít 1- nebo 2-palcový kolo suchar fréza pro rozdělení sušenky těsto. Roll těsta kousky s rukama tvořit kolo míčky.
Smažení Kobliha Balls

Chcete-li smažit sušenky těsto, vyplňte hlubokou pánev s při 2-3palce z rostlinného nebo řepkový olej, a teplo je do asi 350 stupňů Celsia. Použijte cukroví teploměr pro kontrolu oleje a ujistěte se, že jde o správnou teplotu. Přidejte suchar těsta kuličky do horkého oleje v dávkách, aby nedošlo k přeplnit pánev. Smažíme asi 30-60 sekundy, dokud se obě strany dozlatova. Odstraňte je z horkého oleje pomocí děrovanou lžící. Drain jim krátce na papírové ručníky.
Kobliha polevy

Po odstranění koblihy koule z pánve, roll je ve vašem výběru zálivky. Pour zálivky, jako je moučkovým cukrem nebo cukrem smíchané s skořicí do papírového sáčku a přidejte koblihy. Zavřete tašku a silně se protřepe, dokud jsou pokryty koblihy. U prosklených koblihy, kombinovat práškový cukr s mlékem v misce, asi polévkovou lžíci čas, dokud nedosáhne hustou konzistenci pokapání. Vybagrovat teplé koblihy otvory v polevě a místo na mřížce přes plech vychladnout a nechat glazury mírně ztvrdnout. Můžete také pokrýt koblihy v medu glazury. Zkuste válcování prosklené koblihy děr v postřikovačů, kokosových vloček nebo drcené ořechy stejně.