Jak převést hliněného hrnce recepty pro použití v holandské Pece

Crock-hrnec vaření je snadný způsob pro zaneprázdněné lidi, aby si večeři na stole. Crock-pot recepty mají tendenci se točí kolem dušená masa, polévky a opéká se, že dobře vaří v kapalině a nevyžadují mnoho pozornosti. Vaření v holandské trouby - velký, těžký hrnec s víkem - je další metoda pro vytvoření no-povyk, jedno-pot jídlo. Převod Crock hrnec recepty pro použití v holandské peci sleduje obecný vzorec, ale mohou vyžadovat určité experimentování z času na čas.
Věci, které budete potřebovat
Original Crock-hrnec recept
holandské trouby

Konvenční trouba
instrukce

1. Zkontrolujte váš původní recept na Crock-pot jídlo a poznamenejte měření tekutých složek. Holandský trouba umístěna uvnitř obyčejné troubě vytváří páru, zatímco herka hrnec není. Možná budete muset přidat mezi 1/2 a 1 šálek přídavné vody, vývaru nebo jiných kapalin při použití holandské trouby.
   

2. Nastavení původní dobu vaření. Crock-pot recepty, které volají po nízké nastavení vařte přibližně čtyřikrát tak dlouho, jak jídlo, které vře v holandské troubě při teplotě 325 stupňů F. Například, pokud budete vařit hovězí guláš v hliněného hrnce po dobu 8 hodin, očekávat, že to bude trvat asi 2 hodiny v troubě. Vyjmout doby vaření na polovinu, pokud převádíte recept, který vaří v hliněného hrnce na vysokém nastavení.
   

3. Experimentujte s koření při vaření v holandské troubě. To není neobvyklé, že najde, že potraviny chuť jemnější, když se pečou v troubě. Přidejte až dvakrát tolik sušených bylin, jako byste v původním Crock-pot receptury.
   

4. Dopřejte si dostatek času, aby bylo možné změny v konverze recept procesu. Časy vaření a měření jsou přibližné, a může být nutné upravit v průběhu skutečného procesu vaření. Začněte si jídlo dostatečně brzy v den, takže vaše rodina nebude čekat až do večera, pokud jste podcenil čas pečení.