Jak vařit hranolky na gril (5 kroků)

Pokud grilování je centrem akce na další setkání, a vy víte, že vaši hosté budou požírat domácí hranolky, je čas přijmout výzvu a vařit ty, hranolky na grilu. Nemusíte nikomu říkat, že tato restaurace ve stylu přílohou je zdánlivě snadné vařit. Ve skutečnosti, můžete trávit více času řezání brambory a smíchání koření, než stál nad grilu. Ať všichni obdivovat své dovednosti. - A dívat se na ně popadnout a vychutnejte si své krásně zhnědne a zkušené hranolky
co budete potřebovat
asi 1 libru smíšených brambor (načervenalost, Yukon zlatých, červené brambory nebo sladké brambory)
Koření
Bramborový pračka
ostrým nožem
Bowl
Olivový olej
kleště
instrukce

1. Stir dohromady své oblíbené bramborové koření v malé misce. Koření sůl sám dělá chutnou příchuť pro francouzské hranolky na grilování. Ale nebojte se experimentovat se stejným množstvím zestier doplňky, jako je rozmarýn, tymián, chilli, kmínu nebo nové koření. Pokud jste nikdy předtím grilované hranolky, zvažte míchání společně jen sůl a pepř a případně doplněním zestier chutí po hranolky jsou vařené. Příště, můžete grilovat chuť do hranolky.
   

2. Vyberte si chutné směs pro vaše hranolky výběrem alespoň dva různé druhy brambor. Rozšířit spolehlivých načervenalost s sladké brambory nebo máslovou Yukon zlatých. Červené brambory dělat chutné hranolky, ale jejich malá velikost dělá je složité snížit do stejné velikosti jako ostatní, větších brambor. Vyberte si největší červené brambory můžete najít nebo být připraveny snížit ostatní brambory na menší kousky. Rovné velikost je důležité, protože to pomůže zajistit, aby hranolky vaří rovnoměrně.
   

3. Očistěte brambory pod studenou vodou s rostlinným pračkou. Budete snížit brambory a nechat kůže na, tak se určitě k odstranění nečistot, stejně jako všechny klíčky
   

4. Vyjmout brambory do konzistentních, ½-palcové klíny. - Menší, pokud vás " re pomocí červené brambory. Umístěte brambory do mísy a kabát nimi liberálně s olivovým olejem. Posypeme svůj kořenící směs přes brambory a hodit je důkladně.
   

5. Tepelná jednu část vašeho plynového grilu na středně-vysoké a druhý pro nízké nebo používat horní koš jako "low-teplo "vaření prostor. Na gril na dřevěné uhlí, hromadí více žhavé uhlíky na jedné straně k dosažení stejného cíle. Umístěte hranolky v nejteplejší části grilu a vaříme je asi tři minuty, nebo dokud se zase křupavou hnědou. Flip hranolky nad kleštěmi a vařit dobu dalších tří minut ve stejné "high-tepla" oblasti. Uhánět brambory na chladnější straně grilu a zakryjte jej. Otočte hranolky po pěti minutách a vařit po dobu dalších tří až pěti minut nebo dokud nejsou změkčeny.