Návod k Steam Cook zmrazeného lososa (6 schodů)

Pokud máte rádi lososa, můžete být oddaný stoupenec aljašské mořských průmyslu, který zvládl techniku ​​zvanou tuhnutí, a to doslova, zmrazené na moři. Tato technika v podstatě utěsňuje v aromatu nově ulovených lososa v nádobě vakuově utěsněné až losos je schopný připravit. (Ref. 1) povýšit zážitek na další úroveň, můžete si vybrat parní váš zmrazené lososa tak, aby nedošlo ke ztrátě některého z přírodních šťáv a chutí, které mohou být ztraceny během grilování nebo pečení.
Věci, které budete Potřebujete
byliny, zelenina, víno (volitelné příslušenství)
Steamer nebo velký hrnec s napařovací stojanu
Potraviny teploměr (volitelně)
čerstvého citronu (volitelné)
instrukce

1. Opláchněte mražených ryb pod kohoutek. Odstraňte všechny ledové částečky a pat ryby v suchu
   

2. Popusťte uzdu své kreativitě přidáním bylin, zeleniny -., Jako jsou cibule či papriky - nebo vína do vody. Tyto složky vyluhovat losos s přidanou příchutí, zatímco to par.
   

3. Umístěte tyto svěžím přísady do několika palců vody v parník, nebo hrnec. Přiveďte vodu do plného varu.
   

4. Položte lososa v parníku nebo na stojanu umístěnou několik palců nad vařící vodou. Losos nesmí přijít do styku s vodou.
   

5. přikryjte parník nebo hrnec a snížit teplotu na střední. Dvojnásobnou napařovací čas pro ryby k účtu pro skutečnost, že losos je stále zmrazené. Takže pokud se budete řídit pravidlem a vaříme ryby asi 10 minut za každý palec to je hustý, a vaše filet z lososa je silná 1 palec, pára ji po dobu 20 minut místo 10 minut. Otočte lososa přes půli tohoto kouřící doby.
   

6. Test lososa, aby se zajistilo, že je hotovo. Mělo by být neprůhledná a snadno vločka vidličkou. Pokud se rozhodnete pro kontrolu vnitřní teploty s teploměrem potravin, měl by registrovat minimálně 145 stupňů Fahrenheita. Season losos s vaší oblíbenou bylina nebo koření, jako je citron-pepř sůl, nebo stříkat ji s nějakým čerstvého citronu.