Jak smažit krevety Použití italskou strouhankou

Posyp krevety v italských trojobalu před smažení přidává i crunch a známý chuť bylinek a koření, které jsou společné italské kuchyně. Italští strouhanka lze nalézt v každém obchodě s potravinami, ale můžete si také, aby byly sami pomocí zatuchlý italský chléb a koření, jako je oregano, petržel, česnek a dokonce sýrem Parmigiano Reggiano,. Krevety, které by měly být vyčištěny a loupané, je třeba vybagrován jak moukou a vejcem před odchodem do strouhanky tak budou držet dobře. Obalované krevety potřebuje pouze minutu nebo tak, aby vařit a měla by být podávána teplou si omáčka.
Co budete potřebovat
velkém hrnci nebo hluboce fritézy
Rostlinný olej
Mouka
Salt
pepř
Doplňkové pochutiny (volitelně)
Vejce
mísy
děrovanou lžící
papírové ručníky
Servírovací talíř
pokyny

1. Naplňte velký hrnec nebo fritéza s rostlinným olejem, o 3/4 cestě nahoru. Zahřeje se na teplotu asi 375 stupňů Fahrenheita.
   

2. Naplňte misku s moukou a přidáme sůl, pepř a žádné další koření, které byste chtěli, jako je například česnekový prášek nebo sušených bylin. Porazil jednu nebo dvě vejce spolu v jiné misce a nalijte italské strouhanku do třetiny mísy.
   

3. Dredge vyčištěny a loupané krevety nejprve do mouky, pak do vejce a nakonec do strouhanky , Otočte krevety během několika časech v strouhankou, stisknutím tlačítka lehce, aby se ujistil, že se drží.
   

4. Najeďte obalované krevety do horkého oleje opatrně, vaření je v dávkách asi 1-2 minuty, jen dokud se zase dozlatova. Pomocí děrovanou lžící k jejich odstranění z oleje a kanalizace na talíři lemované s papírovými ručníky. Podávejte horké.