Jak vařit piknik na grilu

staromódní piknik je celodenní záležitost, a hlavní výroba, která není pro lidi se slabým srdcem. Příprava stejná jídla v menším měřítku, na vašem dvorku grilu, je mnohem jednodušší a stejně příjemné. Zjednodušené verze parní na mořské plody ve fólii, zatímco více komplikované verze používají lože uhlí a hnízdo mořských řas produkovat tradiční Smokey, seashor chuť.
Co budete potřebovat
uhlí nebo plynový gril
vykostěné , bez kůže kuřecí prsa (nepovinné)
čerstvé nebo Salám odkazy nebo kusy (volitelné)
Rané brambory nebo brambůrky
kukuřičný klas
Littleneck nebo jako břitva škeble
Jumbo krevety, rak nebo malé humři
Krabí nohy nebo jiné mořské plody, jak je požadováno
velkých hliníkových pekáče
Voda, bílé víno, jablečné víno, kuřecí vývar nebo rybí vývar
Byliny, koření nebo jiné pochutiny (nepovinné )
rozpuštěné máslo
Chléb, rohlíky nebo jiných příloh dle potřeby
rockweed nebo jiné mořské řasy
zjednodušená verze

1. Připravte si lože uhlí pokud používáte konvici grilu, nebo k ohřevu plynový gril na 325 nebo 350 stupňů Fahrenheita.
   

2. Brown a par-vařit kuřecí prsa a klobásu, pokud budete včetně je ve vašem piknik. Vařte nebo pára Brambory, dokud oni jsou napůl-vařené, a skořápka se klasy kukuřice ze svých slupek.
   

3. Uspořádat preferovaný kombinaci čerstvých škeblí a slávek, raci nebo obří krevety, Malé humři nebo velké krabí nohy ve velké hliníkové pekáč. Nalijte do jednoho až dvou do šálky vody, bílého vína, jablečných moštů, kuřecí vývar nebo rybí vývar, a veškeré koření nebo bylin, kterou chcete přidat.
   

4. Zakryjte pekáč pevně silnoproudé povinnost fólie, položte ji na grilu, a snížit víko. Vařit po dobu 30 minut s víkem dolů, pak je nutno zvýšit opatrně. Otevřete fólii a otestovat jeden humr jemně tahal na jedné ze svých antén. Pokud to přijde snadno, humr je vařené. Brambory by měly být také něžný a škeble a slávky by měly být otevřeny.
   

5. bezprostředně Podáváme s rozpuštěným máslem, chleba s máslem nebo rohlíky, a jakýchkoli vedlejších jídla dáváte přednost.
   
   
   deluxe verze
   

   1. Vybudovat horké lože uhlí v konvici, střídající uhlí a malé kousky tvrdého dřeva. Oba jsou nezbytné pro dosažení co nejlepší chuť.
      

   2. Par-vařit brambory, Shuck vaši kukuřici, a pomocí horké gril, aby spálit své kuřecí prsa a klobásy, pokud jste je pomocí.
      

   3. Přeložte velké hliníkové fólie těžké do podložky, který vyhovuje vašim barbecue je gril, odcházející přinejmenším palec kolem jeho vnějším okrajem, kde teplo a kouř může cirkulovat. Umístěte fólii na grilu, a pečlivě budovat lože mořských řas 2-3palec tlustý na na něj.
      

   4. Zajistíme mořské plody, pečený maso, brambory a klasy takže oni jsou rovnoměrně rozděleny po povrchu řas, a posypeme solí, pepřem a jakékoli jiné byliny nebo koření, které chcete. Kryt s jiným palec mořských řas, a zavřete víko.
      

   5. Parní potraviny pro 25-30 minuta bez otevření víka. Když ten čas je nahoru, otevřete víko a vyjměte masa, brambor, kukuřice a mořské plody na porci tácy. Podáváme horké s rozpuštěným máslem, rohlíky a dle vašeho výběru příloh.