Jak pro tlaková Cook Country styl vepřová žebra (5 kroků)

Country stylu žebra jsou řez od svíčkové nebo žebra konci vepřová panenka. Jedná se o různé meatiest žeber a, stejně jako mnoho jiných forem grilování, chutnají nejlépe, když jsou pomalu vaří hodin. Avšak tlak vaření tento styl žeber může poskytnout výhody pomalu vařené vepřové se stejně chuť v zlomku času. Je-li správně uvařené, bude maso doslova spadne na kost.
Co budete potřebovat
1 šálek olivového oleje
1 Žlutá cibule Galerie 4 stroužky česneku
1/2 šálku vody

1 hrnek grilovací omáčka
1 lžička. sůl
1 lžička. pepř
pokyny

1. Tepelná 1/2 šálku olivového oleje více než na sporáku a hnědé žeber po dobu přibližně jedné minuty na každé straně. Zlikvidujte tuk a mastnotu, opláchněte pánev a umístěte žebra uvnitř tlakovém hrnci.
   

2. oloupeme a nakrájíme na česnek a cibuli. Zahřejte pánev opět s 1/2 šálku olivového oleje po mírném ohni a hnědé s česnekem a cibulí a lehce po dobu dvou minut. Vyjměte pánev z tepla, a umístit je uvnitř tlakové hrnce stejně.
   

3. Najeďte vodu a barbecue omáčkou do tlakového hrnce, a nastavte ji na kamnech na vysokou teplotu. Zavřete a zamkněte víko tlakového hrnce. Nastavte si vaření teplo nízkého jednou vysoký tlak je dosaženo.
   

4. Cook žebra po dobu 15 minut za každé dva liber žeber. Po vaření je kompletní, vypne hořák a umožňují tlak rozptýlit. Otevřete pot, když je ventil na horní straně víka přestane pískat. Některé sporáky mají hodnotu uvolňovací tlak, což je možnost, pokud nechcete čekat.
   

5. Zapněte trouby brojlerů. Umístěte žebra v pekáči a kabát se solí a pepřem. Glazura žebra s barbecue omáčkou a místa v brojlerů pro pět-sedmminuty na každé straně. Glazura žeber znovu, když jste se obrátili. To by mělo karamelizovat žebra a dát jim charbroiled chuť.