Jak se připravit Sójové polena (4 kroky)

Pokud jste vegetarián hledá zdravé maso náhradní látku, aby sojové kusy součástí vaší nabídky. Sója kusy jsou texturované sójové bílkoviny (TSP), které se podobají maso. Sojové kousky se objeví suchý a dehydratovaná, ale jakmile vařené, oni se podobají žvýkací maso kusy, které jsou těžko říct, na rozdíl od skutečné hovězí nebo kuřecí maso. Sójové kusy jsou vyrobeny z odtučněné sojové mouky prostřednictvím procesu vytlačování, která jim poskytuje vláknitého a žvýkací strukturu. Použijte sójové kousky do tří dnů od přípravy, uložte je suchu při pokojové teplotě po dobu delší než jeden rok.
Co budete potřebovat
2 lžičky. sůl
1 hrnek nevařené Sója kusy
soté pánev
2 lžíce. Olej
1 cibule, nahrubo nasekané
2 zelené papriky, nasekané
1/4 šálku nakrájený zelený pepř
1 polévková lžíce. mletého zázvoru
1 polévková lžíce. mleté ​​česnek
1/2 lžíce. červené chilli vločky
1/2 šálku rajského protlaku
2 lžíce sójové omáčky
1 polévková lžíce. kečup
sůl podle chuti

pokyny

1. vařit vodu a přidejte 2 lžičky. sůl. Přidat sóji kousky a nechte vařit po dobu 30 minut. Tento re-hydratuje sójové kousky, což je měkký a žvýkací. Vypusťte sójové kousky a rezervních 1 1/2 šálky vody na omáčku. Vytlačit přebytečnou vodu z kusy, a je zrušil.
   

2. zahřejeme olej na pánvi osmahneme a přidejte červené chilli vločky. Přidejte cibuli, papriky, zelené chiles, zázvor a česnek. Fry do cibule jsou měkké a průsvitné.
   

3. Přidat sójové kousky s cibulovou směs a dochutíme solí. Přehazovat kombinovat.
   

4. Zkombinujte vyhrazena vody se sójovou omáčkou, rajčatové pyré a kečup. Přidat tuto směs do sójové kousky a vařte po dobu 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.