Jak marinovat žebra s pomerančovým džusem a barbecue omáčkou

Směs pomerančové šťávy a barbecue omáčkou dělá sladkou a pikantní marinádou pro vepřová žebírka. Použijte svůj oblíbený barbecue omáčku, a přidejte pomerančovou šťávu do naklepat maso a dodat chuť. V případě, že směs není dostatečně kyselý, přidejte 1/4 šálku citrónové šťávy. Marinovat žebra po dobu osmi hodin v chladničce a vaříme pomalu na mírném ohni.
Co budete potřebovat
vepřová žebírka
1 láhev barbecue omáčkou
1 šálek pomerančového džusu

nůž
Velké plastovém sáčku
zapékací misky
Pokyny

1. Odstraňte membránu ze zadní části žeber. Uvolněte membránu uklouznutí nůž pod jednu hranu. Uchopte volný konec a vyjměte celé membrány. Tento krok je volitelný, ale odstranění membrány dělá žebra snadnější jíst a umožňuje chutě lépe proniknout do masa.
   

2. Season žebra se solí a pepřem. Umístěte žebra do velkého plastového sáčku.
   

3. Smíchejte barbecue omáčkou a pomerančovou šťávu. Zalijeme žebra a masáže, aby se ujistil, že žebra jsou pokryty. Squeeze vzduch z pytle a těsnění.
   

4. Umístěte žebra v chladničce až osm hodin nebo přes noc.
   

5. Předehřejte troubu na 250 stupňů Fahrenheita.
   

6. Umístěte žebra do zapékací misky. Nalijte marinádu nad nimi. Zakryjte misku s fólií a vařit na 250 stupňů asi tři hodiny. Žebra bude něžný a kosti budou volné, kdy udělal.