Jak udržet vařené brambory Od hnědnutí

Právě jste vaří šarže brambor pro vaší matky slavné kraj bramborový salát recept. Jakmile se voda vypustí a nastavit je pryč na stranu, aby začít se ostatní ingredience připraven, zjistíte, že brambory šly od krémově bílé do ne tak chutný hnědé. Aby k tomu nedošlo, postupujte podle následujících jednoduchých kroků.
Co budete potřebovat
Brambory
Škrabka
Knife
velkém hrnci
velké míse
cedníku
Cold vodoprávního

Pokyny

1. Naplňte hrnec s vodou a nastavte ji na sporáku vařit.
   

2. Připravte brambory by loupání a řezání. Přidejte brambory do vroucí vody.
   

3. Cover pot, snížit tepelné a dusíme 15-30 minut. Podívejte se každých 5 minut. Měly by být snadno propíchnout vidličkou.
   

4. Vyplnit velké mísy se studenou vodou.
   

5. Místo cedník ve vašem dřezu a zalijeme jsou vařené brambory. Nechte brambory okapat.
   

6. Rychle nalít brambory do mísy se studenou vodou. To bude držet je před reakcí se vzduchem způsobuje zabarvení.
   

7. Z studené vody, přidáme brambory do vašeho receptu. Většina receptů, které volají po vařenými brambory mají kyselinu nebo olej v něm. Tím se zabrání brambory z hnědnout.