Jak si vyrobit Donuts Bez fritéza

Making koblihy nevyžaduje fritézu. S trochou pečlivého sledování, pomocí hrnec nebo wok horkého oleje funguje stejně dobře jako fritéze strojů. Bez ohledu na to, který způsob si vyberete, takže tyto sladké dobroty doma může být zábavná činnost, s lahodnou odměnu na konci.
Co budete potřebovat
Pot, pánvi nebo woku
2 (nebo více) litry rostlinného oleje
Donut těstíčku
děrovanou lžící
kleště
zásobníku nebo plechu pánvi
ručníky Papírové
polevy
Rendlík, Skillet nebo Wok

1. Připravte koblihu těsto (viz zdroje pro recepty).
   

2. Vyjmout tvary koblihy, odstraňování center. Přidat střediska zpátky do těsta nebo zachovat, aby dávku "koblihy děr."
   

3. Tepelná asi dva litry rostlinného oleje ve velkém kastrolu, litina pánvi wok nebo.
   
   

4. Linka podnos nebo pánev s papírovými ručníky.
   

5. Použití cukroví teploměr pro kontrolu teploty, teplo na vysoko, dokud olej nedosáhne 350 stupňů F .
   

6. Přidat koblihy do oleje. Vařit na jedné straně, o dvě nebo tři minuty. Otočte koblihy nad a vařte další dva nebo tři minuty
   

7. Odstranit koblihy z horkého oleje pomocí kleští.; nechte vychladnout na papírových ručníků asi pět minut.
   

8. Použít polevy, jako jsou práškové nebo ostatního cukru, glazury a čokolády.
   Pečený
   

   1. Připravte kvasinek založená na koblihu těsta (viz zdroje pro recepty).
      

   2. Po prvním povstání těsta, řezané kruhy těsta bez odstranění center.
      
      

   3. Přeneste kruhy na pergamen vložkou plechu na pečení a vymýtit menší vnitřní kruhy pomocí menší frézu. Vyjmutí vnitřní otvory dříve, bude deformovat koblihy, když je přesunete na pánvi.
      

   4. Kryt s čistým hadříkem a nechte kynout dalších 45 minut.
      

   5. Pečeme při 375 stupních F až do dna jsou zlaté, asi osm až 10 minut.
      

   6. Odstraňte koblihy z trouby a necháme vychladnout velmi stručně. Zatímco oni jsou ještě teplé, namočit v misce s rozpuštěným máslem a promícháme s cukrem nebo jinými zálivky.