Jak si vyrobit sirup z javoru Sap (5 kroků)

Javorový sirup byl kolem stovky let. Domorodí Američané používali ji před příchodem Evropanů, a to jak Javorový cukr a javorový sirup byly některé z prvních výrobků vyvážených z Nového světa v 1600s. Mnoho časných osadníků použít javorový sirup a cukr, protože to bylo mnohem levnější než nákup třtinový sladidlo ze Západní Indie. Když třtiny plantáže přišel do Ameriky abolitionists obhajoval používání javoru výrobků, protože žádná otrocká práce byla použita k jejich výrobě.
Co budete potřebovat
javory
Drill bezšňůrové
5/8 palce vrták
chrliče s háčky
gumovou paličkou
Lopaty
rychlovarná konvice
Velký lžíce
Fire
Metal stativ
Pot
Sporák

Instrukce

1. Vrták do javoru, dělat díru, do které chcete vložit hubičku. Použijte bezdrátový vrtačku s 5/8 vrtáku. Klepněte na hubičku na místě s gumovou paličkou. Otvor by neměl být hlubší než je nezbytné pro výtok, které mají být zcela zasunuta. Pověste kbelík z hubice. Opakujte tento proces s tolika stromy, jak byste chtěli proniknout.
   

2. Povolit míza sbírat během dne. Pour všechny sirup z různých kbelíky do jediného konvice. Když jste shromažďují alespoň čtyři nebo pět galonů pověsit konvici na stativ nad ohněm a vařit mízu, za stálého míchání ji čas od času, aby jej z lepení nebo spálení. Buďte opatrní, že nedostane tak horké, že to hoří:. V případě, míza začne bubliny hodně, vyjměte ji z ohně po dobu několika minut a nechte ji mírně vychladnout
   

3. Vaří míza kontinuálně, dokud částka snížena na asi jednu osminu svého původního objemu. To bude mnohem silnější, než to bylo, ale to ještě nebude sirup.
   

4. nalijeme mízu do menšího hrnce a vzít ji do domu. Umístěte hrnec na sporáku a vaří to.
   

5. Mějte míchání a sledování mízu. Pokud se to začne vařit příliš tvrdý, produkovat mnoho pěnových bublin, vyjměte ji z tepla a míchejte, aby se zabránilo spálení. Snižte teplotu a vrátí mízu do kamen. Když SAP scvrkla na asi jednu čtvrtinu z částky, kterou přinesl do domu, se to dělá. Nechte ho vychladnout.