Jak vařit Zmrazené Blintzes

Ať už jim říkáte palačinky, bliny, blintchikis nebo blintzes, tyto jemné, tenké palačinky udělat krásné obálky pro téměř jakékoliv plnění. Blintzes jsou vyrobeny bez kypřící prostředek, jako palačinky, a mají přibližně stejnou tloušťku jako ostatní evropské palačinky. Plněné nebo prázdné, blintzes zmrazit dobře a rozmrazit, aniž by se mokrý, největší problém s zmrazování potravin. Nekvašené chleby nemají mnoho vzduchové kapsy, a tak nemají shromáždit dostatek vlhkosti tvořit velké ledové krystaly - žádné krystalky ledu, žádné Soggy blintzes. Musíte vařit zmrazené blintzes do jednoho měsíce od jejich zmrazení, ačkoli pro dosažení nejlepších výsledků.
Co budete potřebovat
Oil
soté pánev
Lid
špachtle

Plněné

1. Odstraňte naplněné blintzes z mrazáku a rozbalit je. Teplo několik lžic oleje v soté pánvi na středně-nízké teplo. Nakloňte pánev pokrýt dno olejem.
   

2. Položte zmrzlé blintzes švu stranou dolů v pánvi. Zakryjte pánev s pokličkou.
   

3. Cook se blintzes dokud dna jsou zlatohnědé, kolem šesti minutami. Posuňte pánev tam a zpět na hořáku několikrát přesunout blintzes, ale ponechat jim šev stranou dolů.
   

4. Sejměte víko asi po šesti minutách otočit blintzes za sebou špachtle. Cook blitzes dokud opečené na druhé straně, a mají pocit, pevná na dotek, asi pět minut.
   Nevyplněno
   

   1. Odstraňte blintzes z mrazáku. Chcete-li naplnit blintzes, nechte je zahřát na pokojovou teplotu a pak vyplňte a vařit jako vy čerstvé blintzes.
      

   2. Mrholení olej na pánvi a použít papírový ručník šířit ji povrch v lehkém leskem, pokud chcete, aby ostrost blintzes. Pokud tomu tak není, umístěte pánev na sporáku suchu.
      

   3. Rozehřejte pánev na mírném ohni asi dvě nebo tři minuty a umístěte nevyplněný bliny v něm.
      

   4. Zakryjte pánev a ohřívat bliny asi tři minuty. Otočte bliny nad špachtlí a vaříme další minutu nebo dvě, nebo dokud neuvidíte pramínky páry stoupající z nich.