Jak marinádě steaky na něžnosti

marináda je kombinací koření a dalších složek, které můžete přidat do svého hovězího masa, aby nejen zvýšit svou chuť, ale také pomáhat v procesu vaření. Marinování steaky před vařením může mít za následek zvýšenou měkkost. Přestože existuje bezpočet recepty na steak marinády, které mají tekutou základnu, můžete sledovat několik obecných postupů pro marinování steaků, což vede k zadávací kusu masa.
Věci, které budete potřebovat
marinované

plastový sáček
pokyny

1. Nalijte marinádu vašeho výběru přes maso, a ujistěte se, že je zcela potažená. Můžete nalít marinádu přes steak do mísy nebo pekáče, pokud byste se ujistit, že celý steak je pokryta zcela v marinádě. Typickými příklady marinády může nalít olivový olej s přísadami, jako je ocet, víno, citron, vápna a dokonce i exotické přísady, jako je nakrájený papája, zázvor a kiwi. Kyselé ovoce pomůže v něžnosti hotového steaku.
   

2. Najeďte marinádu pokryté maso do plastového sáčku a udržovat ji v lednici po dobu až 24 hodin, v závislosti na konkrétním receptu , Ty by se měly zaměřit na marinovat steak po dobu alespoň 30 minut tak, aby se chutě jsou infuze do masa a kyseliny a enzymy marinády začínají naklepat steak.
   

3. Deset minut před chcete vařit steak, vyjměte sáček z chladničky a nechte maso dosáhnout pokojové teploty.
   

4. Odstraňte marinované maso z plastového sáčku a vařit steak podle vašeho receptu .