Jak vařit humra ocas (5 kroků)

Lobster je překvapující zdrojem vysoce kvalitních bílkovin, méně tuku a méně kalorií, než bez kůže kuřecí prsa. U většiny z humří maso obsažené v ocasu, vaření jen ocas nabízí všechny výhody humra, aniž by se museli obtěžovat vaření celý korýš. I když můžete v páře, se hýbat-smažit a péct humr, vaření je jednoduchá a nabízí rychlé jídlo. Můžete použít jak čerstvé a zmrazené humří ocásky pro vaření.
Co budete potřebovat
velkém hrnci
Voda
1 lžička. sůl
Kleště
Kuchyňské nůžky nebo nůž
rozpuštěným máslem, volitelně
citron, Volitelný

Pokyny

1. Rozpusťte humra ocas v ledničce přes noc, pokud je zmražen. I když byste mohli vařit zmrazeného humra ocas bez rozmrazování, bude textura nebude jako platidla.
   

2. Naplňte velký hrnec studenou vodou asi ze dvou třetin a přidejte sůl , Přiveďte vodu do varu přes vysoké teplo.
   

3. Vařte humra ocas na 1 minutu za unci hmotnosti. . Například, pokud váš humr ocas je 3 oz, vařit po dobu 3 minut; pokud je 6 oz., vařit po dobu 6 minut.
   

4. Odstraňte humra ocas opatrně s kleštěmi. Severský Ocas by měl být jasně červenou.
   

5. Vyjmout skořepiny podélně v horní části pláště, počínaje od otevřeného konce ocasu až do konce. Nechte spodní shell nesestříhaný. Podáváme s rozpuštěným máslem a citronem, pokud si to přejí.