Chicken je vydatná protein, který zamrzne dobře po dobu až tří měsíců po jeho vaření. Klíčem k těší zadávací kuře ve zmrazeném Fettucini alfredo misky je mírně undercooking maso. Bezpečná manipulace s drůbeží prostředků vaření kuře na vnitřní teplotu 165 stupňů Celsia. Vyjměte kuře z trouby, nebo pánev jen když dosáhne bezpečné zóny. Vnitřek nejtlustší části masa by měla být velmi světle růžové. Delší vaření časy mohou způsobit, kuře, aby se stala tvrdá na ohřev.
Pasta

Sušené Fettuccine nudle zmrazit dobře, když v kombinaci s jinými složkami v podobě kastrol. Když se zmrazené sám, těstoviny má tendenci se dostat lepkavý a sentimentální, když je to zahřeje. Postupujte podle stejných pokynů ohledně undercooking Fettuccine, pokud máte v plánu, aby se entrée předem. Cílem pro al dente nebo s mírným stabilitou, je při odstraňování těstoviny z vody na vaření. Před uvedením jídlo v mrazáku pro dosažení nejlepších výsledků kombinovat kuře a omáčku s nudlemi. Pokud pracujete s čerstvých těstovin, ne zmrazit. Čerstvé těstoviny je jemnější než sušených odrůdy a trvá doslova minuty na přípravu.
Sauce

Alfredo omáčka je vyrobena z smetanou a parmazánem, a tak může být ošidné pro použití v make-před jídlem. Složky zmrazit i na vlastní pěst, ale mnohokrát oddělit - výsledkem je mastné, hrudkovité omáčkou - nebo srazit při ohřívání. Domácí Alfredo omáčka nefunguje tak dobře jako obchodě koupil-verze při výrobě kuřecí Fettuccine s předstihem. Komerčně připravené omáčky obsahují stabilizátory, které pomáhají bránit oddělování složek. Pokud se rozhodnete zmrazit entrée s použitím domácí krém na bázi omáček, ohřát je v pánvi na sporáku. Tato metoda umožňuje často míchat svázat ingredience dohromady.
Skladování a ohřívání

Kombinovat horký kuřecí, sušené vařené těstoviny a omáčku dohromady a nechte ho vychladnout před umístěním směs ve vzduchotěsné nádobě na mražení. Pokud používáte čerstvé fettuccine, zmrazit jen kuře a Alfredo části jídla. Zmrazit až na jeden měsíc. Rozpusťte entrée v ledničce. Ohřát na stovetop nebo mikrovlnné troubě, dokud horké. Případně Připravte čerstvé nudle, a zalijeme horkou omáčkou na vrcholu fettuccine. Mikrovlnná trouba entree v krátkých dávkách a míchejte omáčku podle potřeby.