Jak si vyrobit sporák Kuřák

Uzené maso, ryby a jiné potraviny jsou populární položky menu v restauracích a poskytují zdravou alternativu k mnoha jinými metodami vaření. Sporák kuřáci jsou stále více populární, nabízí téměř každý možnost kouřit jídlo v kuchyni. Ale pokud nechcete utratit spoustu peněz, včetně kamna-top kuřák, můžete udělat jednu ze společných kuchyňských předmětů.
Co budete potřebovat
Kovová pánev pro základnu víka smokerMetal rackMetal pro panAluminum fólie
pokyny

1. Vyberte pánev.
   sporák kuřáci mohou být vyrobeny z téměř jakéhokoliv typu kuchyně pánve a nevyžadují nákladné či nákup vysoce kvalitní. Ale mějte na paměti, že pan si vyberete, bude stát spálený během uzení, skýtat to prakticky k ničemu pro pečení nebo jiné účely. Kuřata pánve, hluboké kovové pečící pánve a pečení pánve fungují nejlépe, ale můžete si vybrat téměř jakoukoliv pánev, která vyhovuje vašim potřebám. Velký hliníkový pekáč bude také pracovat dobře, pokud nechcete zničit své kovové pánve. Pánve s těsným, kovových víček jsou vhodnější, ale není nutné.
   

2. Vložte potravin koš.
   Proces kouření vyžaduje, aby potraviny pozastavena nad zdroj tepla a dřevěné třísky, které budou vyžadovat přidání potravinářského stojanu. Pokud váš brojler nebo pekáč přišel s stojanu, to je snadné řešení. Pokud tomu tak není, kovové pečení nebo chlazení nosič mohou být použity také. Vyberte ten, který se snadno vejde uvnitř pánve a zvýší potravinový palec nebo dva nad spodní části pánve. Pokud používáte hliníkové misky, kovové špejle mohou být prosadil po stranách pro vytvoření stojan na jídlo. Druhá hliníková pánev s otvory ve spodní části může být také umístěn uvnitř první pánvi pro stejný efekt.
   

3. Zakryjte kuřáka.
   Pokud je váš pan přišel s víkem, může být použit jako horní části pro vaší kuřáka. Opět platí, mějte na paměti, že se může stát ohořelé a nepoužitelné pro jiné pánve. Váš kuřák pan také může být pokryta alobalu, který může být hozen pryč, když budete hotovi. Další možné volby jsou hliníkové pizza pánve nebo kovový cookie list.
   

4. Nastavení kuřáka.
   Chcete-li použít kuřák, umístit několik uncí dobře namočenou dřevěných pilin v ve spodní části pánve. Nepřidávejte více vody ani jiné tekutiny, protože to bude parní jídlo, spíše než kouřit. Umístěte kovový stojan v pánvi a položit si jídlo rovnoměrně na stojanu. Zakryjte pánev a položte ji na kamna-top hořáku nastavena na mírném ohni. Vyhněte sejmutí krytu během uzení, protože to způsobí ztrátu kouře a tepla.