Jak filet sleď obecný

Mnoho lidí by chtěl přeskočit filetování sleďů nebo jakýkoliv druh ryb, protože proces může být docela nepříjemné. Navíc, pokud si nejste opatrní, nebo dost znalosti, pokud jde o filetování ryb, můžete spáchat spoustu chyb a skončit s ošklivé vypadající filé. Filetování sledě je krok-za-krokem procesu. Musíte vědět, kde byste měli začít řezání, aby se přijít s nejlepší svíčkovou. Až budete hotovi filetování sledě, můžete míchat to s různými přísadami prezentovat nejchutnější pokrmy.
Co budete potřebovat
papírové ručníky
Herring
ostrým nožem
plastový sáček
pokyny

1. Místo papírových ručníků na rovný povrch. Umístěte sledě na papírové ručníky s cílem přípravy pro filetování.
   

2. Použijte ostrý nůž uříznout hlavu sledě přímo pod jeho ploutve. Cesta nůž do žaludku linie sleďů snížit ji otevřít.
   

3. Odstraňte vnitřnosti nebo vnitřnosti z ryb s prsty, tahem na lehkou váhu. Umístěte kuráž uvnitř plastového sáčku pro pozdější likvidaci.
   

4. Použijte čepel svého nože lehce škrabat vnitřek sledě, aby se zbavili všech krve uvízl v rybí letech maso. Neseškrabujte příliš tvrdý, aby nedošlo ke snížení sledě.
   

5. Vyjmout sledě vpravo podél jeho páteře s nožem se oddělila obě strany. Odstraňte kůži z obou stran sledě, tahání je lehce prsty.
   

6. Použijte svůj nůž snížit ocas sledě off a lehce zatlačte do kosti ze sleďů filé. Vytáhněte páteř jemně pomocí prstů, jakmile jste úspěšně tlačil ji s nožem. Udělejte to tak jemně, jak můžete zahrnout zbytek kostí Herring, zatímco budete tahat páteř.
   

7. Před mytím filé s čistou vodou Odstraňte zbytek obrovských kostí pomocí rukou .