Jak smažit Elk maso (4 kroky)

Elk maso je červené maso, které je ideální alternativou k obvyklým steaky nebo tučné maso, protože je nízký obsah tuku. To má jemnou texturu, ale poskytuje o něco více z gamey chuť než jiné maso. Můžete vařit losí maso, stejně jako jakékoli jiné maso, ale vaše nejlepší sázka je vytvořit hamburgery nebo řezané steaky a osmažte ho na pánvi.
Co budete potřebovat
kamna
Skillet
Olive Oil
Koření
sůl a pepř
Baster
Elk masa (se tvořil v pozemním karbanátky nebo steaků)
Instrukce

1. Umístěte losí maso na talíři. Pro steaků, potřete obě strany s olivovým olejem, česnekem a solí a pepřem (přidat další koření v případě potřeby). Pro hamburgery, smíchejte maso s co jste chtěli mít ve svých burger placičky, tvoří placičky do velikosti dlaně kousky a poté stiskněte dolů, aby je vyrovnat.
   

2. Ohřát na pánev na kamna top. Přidejte trochu olivový olej na pánvi. Když začne praskat, přidejte losů maso. Nechte maso pobyt na této straně po dobu nejméně 3 minut vytvořit pěknou kůrku na elk masa.
   

3. Flip losa přes, a nechat ho sedět na této straně po dobu nejméně 3 minut, aby se dosáhlo podobného kůrku. Použijte BASTER přerozdělovat běžně šťávy a olivového oleje, které přicházejí mimo losů maso. Pokud chcete, můžete si dokonce podlijeme trochou rozpuštěným máslem. Flip ELK maso přes na každou stranu pravidelně. V závislosti na tloušťce řezu, to záleží na tom, jak dlouho je třeba vařené. Pro vzácné, losi maso nemusí smažit dlouho. Zkouška prstem. Pro vzácné, stiskněte prst do středu losí maso. Pokud je měkká, to je vzácné. Pokud je měkká, ale málo pevná, je středně propečený. Pokud je pevná, když jej stisknete, to znamená, že je dobře udělal.
   

4. Odebrat ze pánvi a podáváme se zeleninou, šťouchané brambory, rýže, atd Červené víno se dobře hodí losů maso.