Kde najdete recept na pizzu?

_(italské vafle)_

Přísady

* 1 hrnek cukru

* 1 hrnek mouky

* 1 lžička prášku do pečiva

* 1/4 lžičky soli

* 5 velkých vajec, oddělených

* 2 lžíce rozpuštěného másla plus další na vymaštění pánve

* 1/2 lžičky pomerančové kůry

* 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Pokyny

1. Ve střední míse smíchejte cukr, mouku, prášek do pečiva a sůl.

2. Ve velké míse ušlehejte bílky, dokud se nevytvoří tuhé špičky. Postupně zašleháme cukr a dále šleháme, dokud pusinky nebudou husté a lesklé.

3. V jiné míse ušlehejte žloutky, dokud nebudou světlé a nadýchané. Přidejte rozpuštěné máslo, pomerančovou kůru a vanilku a míchejte, dokud se dobře nespojí.

4. Do žloutkové směsi postupně zašlehejte suché ingredience, střídavě s bílky, dokud se nespojí (nepřemíchejte).

5. Zahřejte žehličku na pizzu podle pokynů výrobce. Namažte rozpuštěným máslem. Na každou pizzelu nalijte asi 2 lžíce těsta na rozpálenou žehličku.

6. Vařte podle pokynů výrobce, poté vyjměte z žehličky a nechte vychladnout na mřížce.