Jak se zachovat ananas s tlakovém hrnci

v konzervách a zmrazené ananas nemůže soupeřit chuť čerstvého, zralého ananasu, ale trvanlivost čerstvého ananasu je omezena na pouhých pár týdnů, v závislosti na jeho zralosti, kdy koupil. Tlakový hrnec umožňuje plechovce a zapečetit štědrost čerstvého ananasu, konzervování jej v konzervováním sklenice na šest měsíců nebo déle. Může ananas na kousky nebo na plátky balené ve vodě, ananasového džusu nebo sladký sirup. Ananas může být trochu tvrdý a vláknitý, takže možná budete chtít vařit ananas ji změkčit před přidáním do sklenic.
Co budete potřebovat
Párování nůž
prkénku
Pineapple corer (volitelně)
kastrolu
Ananasová šťáva nebo jednoduché sirup (volitelně)
Canning sklenice
vlhkým hadříkem
Paper ručník
Nové konzervárenských vík Galerie Canning víko kapely

Instrukce

1. seřízneme horní ananasu a dole. Postavte ananas ve svislé poloze a odříznout tvrdou kůži, pracuje od shora až dolů. Nakrájejte ananas od jádra a na kousky. Případně můžete použít ananas corer k odstranění jádra, pokud dáváte přednost plátky ananasu
   

2. Přineste si výběr vody, ananasového džusu nebo jednoduchého sirupu. - Rovné díly vody a krystalového cukru - na vařit. Snižte teplotu a dusíme asi 10 minut. Přidejte střih ananas kousky do kapaliny, jak to vře ke změkčení ovoce
   

3. Zabalte ananas -. Vařené nebo syrové - do horké, sterilních konzervárenské sklenice, opouštět asi polovina palec prostoru hlavy k ústí nádoby.
   

4. Pour horkou konzervárenské kapaliny do nádob až do miskového krku, asi 1/2 palce z ráfku. Kapalina vyplňuje prázdné vzduchu prostoru kolem ananasu. Otřete okraje sklenic vlhkým hadříkem a osušte papírovým ručníkem.
   

5. Vložte novou víko konzervárenské Na každou sklenici. Šroub víka kapelu nad každou víko, zpřísnění to jen tolik, aby držet víčka na sklenicích.
   

6. Postavte konzerváren sklenice ve vzpřímené poloze v tlakovém hrnci. Naplňte vodou těsně pod víka kapel. Položte víko na tlakovém hrnci a přivést vodu do varu. Počkejte, až uvidíte pára přicházející z tlakového ventilu.
   

7. Přidat tlakoměr s víkem, když si všimnete, pára unikající. Nastavte tlakoměr na 5 liber tlaku. Zpracovat ananas po dobu asi 10 minut při teplotě 5 liber tlaku. Zvyšte nastavení tlakoměru na 10 liber tlaku a vaříme dalších 10 až 15 minut.
   

8. Vypněte zdroj tepla a nechte zastavěný tlak pomalu ulehčit. Nepokoušejte se odstranit víko, zatímco obsah je stále pod tlakem.
   

9. Odstraňte konzervy ananas s JAR kleštěmi. Odstraňte kapely, takže si můžete vyzkoušet víka těsnění. Stiskněte na víčka, aby zajistila těsnění je nasáván úplně dolů. Zkontrolujte, zda po stranách víčka pro silné těsnění. Tyto nádoby mohou být uloženy, aniž by šroubovacím pásmu, ale vyměňte ji, pokud dáváte přednost. Skladujte konzervy ananas v chladném, suchém místě.