Vysoké hladiny cukru zabránit bakteriím tvořit plísně v sušeném ovoci. Nedostatek obsahu vody také udržuje sušené ovoce z hnití. Pokyny pro ukládání spotřebitele od Státní univerzita ve Virginii doporučujeme uložit sušené ovoce po dobu až šesti měsíců.
Uděláte sušené ovoce odstraněním vlhkosti z čerstvého ovoce.
Ukládání

Spojené státy ministerstvo zemědělství radí spotřebitelům, aby chránit police stabilní zboží, jako je sušené ovoce před extrémními teplotami. Chcete-li zajistit, aby vaše sušené ovoce zůstává tak čerstvá, jak je to možné, udržovat ji v chladném, suchém místě a přenést otevřené pakety do vzduchotěsných nádobách.
Ukládání sušené ovoce v hermeticky uzavřených obalech bude držet to čerstvý.
Úvahy

Stejně jako většina potravin, sušené ovoce chutná nejlépe ihned po otevření. Zatímco zákazníci mohou ušetřit peníze tím, že koupí ve velkém, je to dobrý nápad, aby se rozhodnout, kolik sušené ovoce, kterou používáte v šestiměsíčním období před nákupem většího množství.