Čokoláda obsahuje chemikálie, jako například phenylethylamine, které mohou stimulovat neurotransmitery dopamin a serotonin. Tyto neurotransmitery jsou zodpovědné za výrobu libé pocity, které mohou učinit lidé užívat, nebo touží po čokoládě.
Emocionální

Protože lidé mohou cítit krátké okamžiky radosti při pojídání čokolády, oni mohou přidružit čokoládu jako dobrého jídla. Čokoláda je často overeaten lidé, kteří nejsou ve skutečnosti hlad, ale kteří ji využívají k sebe-léčit své citové problémy.
Hormonální nerovnováhou

Podle Psychcentral.com, mnoho žen touží čokoládu intenzivně každý měsíc, což vede vědce k odvodit, že měsíční hormonální změny mohou vyvolat čokoládové chutě.
Psychologické

suché potraviny s vysokým obsahem tuku nebo cukru, jako je jako čokoláda, mají tendenci být více těžce inzerována a snadno dostupné než ostatní zelenina a zdravější možnosti. Vidět reklamy tak často u čokoládových výrobků nebo dokonce jen mluvit o čokoládě může být dost pro lidi, jít ven jejich způsobu, jak nakupovat a jíst.
Společenské vlivy

Mnoho společností podporovat tenkost jako ideální typ karoserie, takže lidé mohou omezit své high-kalorické potraviny, zejména čokoládu; Nicméně, Psychcentral.com hlásí, že čím více lidí se snaží omezit jejich příjem čokolády, více se nakonec chtějí to.