Proč se nakládání používalo ke konzervaci ovoce, jako jsou jahody?

Nakládání se obvykle nepoužívá ke konzervaci ovoce, jako jsou jahody. Místo toho se nakládání běžně používá ke konzervování okurek, cibule, papriky a další zeleniny. Ovoce se běžněji konzervuje metodami, jako je konzervování, výroba džemu, zmrazení nebo dehydratace.