Jak Grill New York Strip Steaky na plynovém grilu

Předtím, než platit nahoru dolaru v restauraci, zvažte grilování New York strip steaky na plynovém grilu. Grilování vlastních striptýzových steaků je levná, protože jste vysekávání prostředníka. Koupit New York strip steaky z vašeho řezníka nebo obchodu s potravinami den plánujete grilovat steaky. Maso se často jde na prodej, jakmile sell-podle data se blíží k jeho termín. Příprava a doba vaření pro New York pásu steaky je méně než hodinu, což činí tyto steaky rychlé volby večeři pro vaši rodinu.
Co budete potřebovat
2 8 na 1-oz. New York pás steaky
1 lžička. sůl
1 lžička. kajenský pepř
1 lžička. česnekový prášek
míchací miska
Olivový olej
na grilu kartáč
kleště
instrukce

1. Nechte steaky zahřát na pokojovou teplotě po dobu 30 minut. Nedovolte, aby se steaky sedět venku déle než dvě hodiny, nebo riziko nemocí přenášených potravou zvyšuje.
   

2. Připravte plynový gril Před manipulací steaky. Plyn gril potřebuje předehřát v pořadí pro New York strip steaků vařit v rámci nepřímého tepla. Vypněte všechny hořáky plynové na vysoké a zavřete víko na grilu. Plyn gril bude připraven, jakmile teplota se pohybuje mezi 400 a 500 stupňů F.
   

3. Vytvořit suché rub pro steaky. Umístěte sůl, kajenský pepř a česnek prášek do mísy.
   

4. Rub suché koření na New York pásu steaky. Použijte své ruce k třít koření do steaků tím, že kruhový pohyb prsty. Pokračovat třít koření do steaky, dokud jsou ochuceny obě strany.
   

5. srsti obou stranách steaků s olivovým olejem. To jim brání lepení na grilu.
   

6. Připravte grilovací rošty. Použijte grilovací kartáč k odstranění nečistoty a nečistoty z roštů. Před uvedením steaky na plynovém grilu, srst gril rošty s olivovým olejem, aby zajistily, že se steaky nebudou držet.
   

7. Otočte plynový gril dolů, jakmile dosáhne požadované teploty. Vypněte jeden z hořáků úplně mimo, a nastavit zbytek hořáků na středně-vysoké.
   

8. Umístěte New York strip steaky na boku grilu, který již má teplo source. To vám umožní vařit steaky nepřímo.
   

9. Cookovy steaky po dobu čtyř minut před otočením. Sear gril značky do steaků od jejich uvedení přímo na grilu, a proměnili je o 90 stupňů po dvou minutách. Otočte steaky nad, a opakujte stejný proces vytváření dalších grilu značky.
   

10. Odstraňte steaky, jakmile dosáhne požadované chuti. Vzácné steaky vařit asi za šest minut. Steaky se nezobrazí kulhat, když zvedl s kleštěmi, jakmile jsou hotové vaření.
    

11. Nechte pás steaky vychladnout pět až 10 minut před podáváním.