Víko spadl kontejner pepř nebo šel trochu blázen se solí. Žádné starosti, zejména v případě, pečeně není v troubě yet.The nejlepší čas pro opravu overseasoned pečeni je, než ji vařit. Vydlabat suché koření s lžící a vyhoďte je nebo vysajte pečeni s papírovým ručníkem. Další možností je jednoduše spustit vodu přes pečeně a vymyjte pánev. Vždy se můžete přidat další sůl a koření, jako je pečeně kuchaři, pokud se zdá, nevýrazné.
Thin It Out

pečeně se již vaření, když si uvědomíte svou chybu. Nepanikařte. Zkuste zředění koření přidáním dalších ingrediencí. Dusit kapalinu, jako je červené víno nebo hovězí vývar, ředí slanou chuť a zároveň pomáhá naklepeme pečeni. Jen nezapomeňte použít pravidelné víno, ne víno na vaření, který obsahuje sůl, a jít s nízkým nebo ne-soli vývaru. Přidejte mrkev, cibuli a celer, který bude absorbovat některé z koření, jak bude nudle nebo rýže.
Přidat nějaké Acid

Další trik pro vynášení s overseasoned pečeně přidat trochu octa nebo citronové šťávy do mixu. Tyto kyselé složky neodstraňujte ani snížit koření z pečeně, ale jejich mírný kop rozptyluje patra tak pečeně vypadá, že má vyváženější chuť. Zapomeňte na myšlenku přidání syrové brambory na pečení v naději, že absorbovat soli. Tato technika se nikdy prokázáno, že jsou účinné. To samé platí pro plátky chleba.
Završují Meal

I se svými nejlepšími úsilí, pečeně může ještě chuť mírně overseasoned. Zůstatek na desku undersalting všechno ostatní, zejména potravin, které bude jeden s pečeně, jako jsou brambory nebo omáčkou. Podáváme vodu s jídlem, spíše než slazené pití, k uhašení žízně přivedl na slané jídlo.