Jak vařit steaky minute Výborně

Minute steak je tenký řez steak, většinou převzaté z sněmu čepice. Jméno pochází ze skutečnosti, že chvíli steaky mohou být vařené rychle. Vzhledem k tomu, že vaří rychle, a protože oni mají tendenci být na tvrdé straně, je důležité dodržovat minute steaky opatrně během vaření, aby se zabránilo jejich převaření. Získání perfektní propečený steak vyžaduje pečlivou načasování.
Co budete potřebovat
Pánev nebo pánev Galerie olivového oleje
sůl
Pepper
obsluze

1. Položte pánev nebo pánev na vysokou teplotu. Dejte mu nějaký čas k dosažení maximální teploty.
   

2. nalijte trochu olivového oleje na jedné straně steak, a pak posypeme solí a pepřem nad ním. Otočte a proces opakovat pro druhou stranu. Rub obě strany tak, aby olej, sůl a pepř jsou rozloženy rovnoměrně po povrchu masa.
   

3. Položte steak na pánvi. Stiskněte jej pevně dolů, aby se ujistil, že to vaří rovnoměrně.
   

4. Ať steak vařit asi minutu, a pak ji otočit a vařit na druhou stranu za minutu. To nebude vám dobře udělat steak, ale je důležité nenechat jeden boční převařit.
   

5. Mějte vaření steak, otočil ji často. Přesný Tloušťka steak určí, jak brzy to skončí. Vzhledem k tomu, minuta steak je tak tenký, to vaří rychle, takže sledujte jej pečlivě. Steak bude dobře udělal, když jeho povrch je na dotek pevná. Pokud si nejste jisti, udělat malý řez v steak, aby se ujistil centrum již není růžová.
   

6. Odstraňte steak z tepla. Nechte vychladnout po dobu několika minut před podáváním ji. Minute steak půjde dobře s cibulí, anglickou hořčicí nebo křenem.