Cibule, pórek, scallions, česnek a šalotku jsou součástí allium rodiny , I když ne všichni Allium žárovky jsou jedlé, to rozhodně jsou. Vzhledem k tomu, žebírko kuchařů, cibule oslazení a zase zlatý odstín. Přidat několik dalších cibule na pánev a aby cibule omáčku s pan kapek. Oloupeme cibuli a odstranit kořen a kmenových konce. Řez velké cibule v kajutě. Menší cibule mohou zůstat celek. Pórek mají tendenci skrývat písek a nečistoty mezi svými vrstvami. Odřízněte tvrdý tmavě zelené stonky a kořenový konec. Nakrájejte podélně na polovinu a držet poloviny pod tekoucí vodou opláchněte pryč kamínek a nečistoty. Šalotka potřebovat jejich kůže a kořeny odstraněny. Odřízněte kořeny česneku hlavy, křoviny a pečenou celku.


Perfect Brambory

Ne moc jde lépe s žebírko než opečenými bramborami. Udělej si svůj trouba konat dvojitou povinnost pražením brambory s pečeně. Překvapte hosté se sortimentem barevných brambor, jako jsou fialové plůdku, dětské červené brambory, Yukon zlata a dokonce i modré brambory. Drhnout brambory, ale ne oloupejte - některé druhy barevných brambor mají pouze barvy v kůži, ne maso. Brambory potřebují jen asi hodinu pražení čas, tak přidejte do žebírko, když je to 60 minut jízdy od děje. Rozptylové byliny, jako je petržel, estragon nebo rozmarýnu přes brambory.
Rowdy kořenová zelenina

sladkost mrkve a pastináku doplňuje silnou odvážné chuť nultý žebra. Ostatní kořenová zelenina, jako jsou vodnice, rutabagas a ředkvičky přidat trochu koření. Ano, ředkvičky mohou být vařené. Stanou se trochu víc vyzrálý, než když syrové. Jasně červená řepa přidat barvu do restovanou zeleninou Medley. Drhnout menší řepa dobře, ale ne slupkou, takže řepa nekrvácí červené. Kedluben a fenykl jsou kvazi-kořenová zelenina, jedlé & quot; kořen & quot; ve skutečnosti roste nad zemí. Kedlubny chutná jako kříženec mezi zelenými fazolkami a letní squash. Fenykl má lékořice chuť. Přidejte zeleninu do pekáčku asi hodinu před pečeně se děje


Mushrooms -. Třída svých vlastních

Houby a hovězí jsou zápas v nebe. Nicméně, pražení vysychá houby poměrně rychle. Přidat během posledních 30 minut pečení čas. Volby zahrnují bílé tlačítko, Portobello, ústřice, lišek a Shitake. Odstraňte pochází z shitake houby, jako jsou příliš těžké k jídlu. Slovo moudrý, nepoužívejte volně rostoucí houby, pokud už bylo sklizeno znalcem. Některé odrůdy jsou jedovaté.