příprava Práce na tlakový hrnec vepřové kotlety je volitelný, ale to výrazně zvyšuje chuť vašeho masa. Za prvé, umístěte tlakový hrnec na sporáku při vysoké teplotě. Přidejte 1-2 polévkové lžíce rostlinného nebo olivového oleje a nechte olej a pánev hřát. Do té doby, posypeme své vepřové kotlety na obou stranách se solí, pepřem a jakýmikoli jinými koření dáváte přednost. Umístěte 1 nebo 2 vepřové kotlety na dně pánve, v závislosti na tom, jak velký je pánev, a umožní jim, aby hnědý dobu 1 až 2 minuty z každé strany, nebo dokud hnědého kůrka. Vezměte je z pánve a položte je na talíř, zatímco vy přidat více oleje a hnědé zbývající kotlety. Pokud máte málo času, můžete hnědý je jen na jedné straně, aby si trochu o chuti prospěch opalování masa.
Pressure Cooking

Tlak sporáky práce tím, že staví páru, který zvyšuje teplo v pánvi a nutí teplo do vašeho jídla. Parní vyžaduje vodu, takže nemůžete vařit vepřové kotlety - nebo něco, když na to přijde - v tlakovém hrnci bez kapaliny. V tomto případě, jakmile jste přidali své vepřové kotlety na tlakovém hrnci, budete muset přidat asi 1/4 šálku vody nebo ochucené populace nebo vývar pro každou vepřová kotleta, až na 1 šálek. Jeden šálek kapaliny je obvykle dost, i když máte více než 4 kotlety. Jako orientační pravidlo, nezapomeňte nikdy naplnit tlakový hrnec více než 2/3 pro nejlepší a nejbezpečnější výsledků.:
Strany

Chcete-li ušetřit ještě více času můžete vařit vepřové kotlety a své strany ve stejnou dobu. Položte vepřové kotlety na dně, pak přidat tekutinu. Na vrcholu, můžete přidat mrkev, brambory, strouhaným zelí, sladké bramborové kousky a jiné zeleniny. Pomáhá snížit zeleninu do tlusté kousky - zhruba 2 palce tlusté, takže vařit přes aniž by se sentimentální. Pokud váš tlakový hrnec přišel s stojanu, můžete umístit stojan na vrcholu vepřové kotlety na páru zeleninu. Pokud byste chtěli zrna nebo těstoviny jako strana, je lepší, aby byly samostatně jako své doby vaření a množství kapaliny požadované jsou příliš odlišné od toho, co je ideální pro vepřové kotlety. Přidání zeleninu do tlakového hrnce může zvýšit dobu vaření, ale jen o 1 až 2 minuty.
Načasování

Jakmile budete mít vše ve svém hrnci, dal víko a zajistěte ho na místě. Přineste ji tlačit přes vysoké teplo, pak snižte teplotu tak, že hrnec udržuje stálý tlak. V závislosti na velikosti vašeho sporáku, může trvat 5 až 10 minut, aby byl na vysoký tlak. Poté, co jste dosáhli vysokého tlaku, vepřové kotlety a jakékoliv boky jste přidali bude vařit v 6-8minut. Poté, co je hotovo, bude to pravděpodobně trvat minutu nebo 2, abyste uvolnili tlak, takže můžete otevřít hrnec. Není-li jídlo nevaří, přivést hrnec zpět na vysoký tlak a vaří ve 2-minutových intervalech při vysokém tlaku, dokud vnitřní teplota masa čte vyšší než 145 stupňů F a zeleninu, pokud jsou přidávány, jsou měkké.