Jednou z nejvíce společná přístavní vína je přístavní Ruby. Bílá, růžová a rezerva portu jsou bottle-věku, a to vše může objevit rubínovou barvu po dlouhém procesu stárnutí. Bohaté barvy je dosaženo, protože port je ve věku z nerezové oceli, aby se zabránilo oxidačnímu stárnutí. Ruby porty jsou nejvíce často považován za nápoj nejlépe spárované s dezerty. Jeden z nejlepších kombinací rubínové přístavu s jídlem je párování s čokoládou, zvláště tmavé čokoládové lanýže. Měkká textura bohatá, a zemitá chuť čokolády jde dobře s hlubokým, ovocnou, mírně sladká chuť rubínově přístavu. Kromě čokolády, rubín porty jít dobře s jablečným ostrý, tvarohový koláč a flan. Tento druh portu může být také použita při výrobě Jello nebo při pytlačení hrušky.


Tawny porty a dezertů

Tawny porty jsou obvykle více než suché rubínové porty. Tyto porty jsou ve věku pomocí oxidační proces, takže barva je obecně lehčí než barva rubínových portů. Tawny porty jít dobře s tradičními dezerty, jako jsou mandle, jablko nebo krémové dorty, nebo creme Brul & Eacute, e. Oni také jít dobře s plátky čerstvého melounu. Při servírování tento port s čokoládou, to může být spárována s některými exotickými příchutěmi, jako jsou Fran je čokoládové karamely s mořskou solí, Vosges bílé čokolády a sušené olivového baru nebo jakékoliv pražené mandle čokolády. Jedním z velmi chutné kombinace je párování žlutohnědou portu s vanilkovou nebo kávy zmrzliny.
Porty se saláty a příloh

Vzhledem k tomu, chuť je často trochu méně sladká než Ruby přístav, Tawny porty mohou být podávány chlazené jako aperitiv, a dobře se slanými předkrmy, jako jsou olivy, preclíky nebo Marcona mandlemi. Kdysi populární nápoj v Anglii, přístav s citronem je ještě někdy podávána. Tento nápoj jde dobře s kachními salát s rybízovou dresinkem. Většina portů jít výjimečně dobře s jakýmkoliv salát s modrým sýrem nebo kozím sýrem a vlašskými ořechy. Jídlo aficionado Kendal Greer navrhne dělat obvaz na saláty po pytláctví hrušky v přístavu, snížením pytláctví kapalinu a smícháním s olejem, solí a bílým pepřem.
Sýrů a přístavů

Port, stejně jako jakékoliv víno, dvojice dobře se sýrem. Tawny Port jde mimořádně dobře s Stilton, král anglických sýrů. Tento typ portu jde také dobře s bílým čedarem a jalapeňos, Manchego sýrů a sušených třešní nebo žádné tvrdé ovčí sýr s meruňkami. Ruby porty mají tendenci se půjčují sebe dobře zrát Cheddar sýrů sám nebo s daty. Obecně platí, že měkčí sýry, jako je brie nebo Camembert nejsou dobře párovat s portem, protože jsou příliš mírné a sladké. Párování přístav s potravinami se stal poněkud umělecká forma, ale obecně řečeno, jeden nemůže jít špatně párování jakýkoli přístav s buď dezerty nebo silným tvrdých sýrů.