Odstraňte všechny semena nebo jámy z ovoce. Řez ovoce v polovině a odstranit každou osivo a postavit individuálně, pokud máte. Ujistěte se, že odstranit všechny z nich jako semena a jámy může víno chuť kyselý.

Mash nahoru ovoce s rukama nebo s maso tenderizer. Zkuste a zapařit ovoce, jak jemně, jak je možné, aby se ujistil, že je to stejně likvidní jak je to možné.

Nalijte tekutinu do kvasné nádoby, které lze nalézt na některých řemesla prodejnách nebo v on-line obchodech vinařských. Pokud existuje nějaký vlákniny odešel ve směsi, odstranit jak hodně z toho, jak můžete. Poté, pokrývají nádobu s tenkým textilním ručníkem.

Posypeme asi lžíci kvasnicového prášku do směsi po 24 hodinách směsi posezení. Zakryjte směs znovu.

Odstraňte ručník po osm až devět dnů. Poté, nalít směs do druhé, čisté kvasné nádoby opuštění starého droždí v první nádobě.

utěsněte kvasné nádoby a nechte směs sedět znovu, tentokrát po dobu ne méně než čtyři týdny. Odpečetit plavidlo po tomto období čtyř týdnů a přidat dvě oční kapky plná sorbanu draselného, ​​který lze nalézt, kde jste zakoupili vaše kvasných kádí. Víno je nyní připraven na láhev. Vzhledem k tomu, přírodního cukru v ovoci, se o víno, které fermentovány teď. Stejně jako u jiných vínem, čím déle je dána kvasit, bude silnější obsah alkoholu být.