Jak si vyrobit jablka na víno za 21 dní

I když víno je obecně připravena s použitím hrozny, můžete udělat víno stejně snadno z jiného ovoce, včetně jablek. Apple víno nabízí alternativní chuť, že vína vyrobeného z hroznů. Udělat jablečné víno doma s minimálním vybavením a speciálních ingrediencí, které si můžete koupit pravděpodobně ve vašem místním obchodě s vínem.
Co budete potřebovat
Apples
kvasící kontejneru
Sugar
Droždí pro vinařství
Food procesor
Voda
Čaj
Hydrometer (volitelně)
velkém hrnci nebo kontejneru
tenká nebo síto
Nálevka
kvasící sklenicích
instrukce
1

Ripen vaše jablka jejich umístěním v předehřáté peci po dobu několika minut. Trouba by měla být předehřátá na teplotu asi 350 stupňů Celsia. Vezměte jablka ven a umístit je do kbelíku. Nechte je tam, dokud je kůže hnědá a ovoce je měkká.
2

Odstraňte jablko jádro, a míchat jablka v pravidelném procesor kuchyň potravin, dokud jsou sentimentální. Umístěte smíchaných jablka v kontejneru kvašení. Nalijte vodu do nádoby tak, že sotva pokryje všechny jablka - přidávání příliš mnoho bude oslabit vaše víno
3

Přidejte 2 lžičky.. čaje ke kontejneru kvasící za každý galon vína, které chcete vytvořit. To zajišťuje, že vaše víno nezkazí rychle. Přidat 1 kg - 2.2. lbs. - Cukru pro každý galon vína, míchací ji trochu na čas
4

Warm up některé šťávy z jablek v malé pánvi a nalijte do vinných kvasnic.. Směs se nalije do nádoby kvasné. Kvasnice je nutné změnit cukr, který jste přidali na alkohol. Chcete správnou rovnováhu cukru a droždí: příliš mnoho droždí znamená, že skončíte s suchého vína; příliš mnoho cukru znamená, že vaše víno bude příliš sladké. Nalezení správné rovnováhy mezi těmito dvěma bude trvat trochu experimentovat na vaší straně a několika šarží vína
5

Přikryjte kvasící nádoby s víkem a umístěte ji v místnosti, která je při pokojové teplotě. - - cca 70 stupňů Fahrenheita. Nechte jablka kvasit čtyři až sedm dní kontrola víno s hustoměru každý den, pokud máte jeden po ruce. Hustoměr testuje víno pro obsah cukru a řekne vám, zda je nutné přidat cukr. Čtení 990 g znamená, že víno bude suché víno a možná budete muset přidat cukr; vzhledem k tomu, čtení 1020 g znamená, že vaše víno bude sladká.
6

Umístěte velký hrnec nebo kontejner na podlaze vedle kontejneru kvasné. Použití velký kus mulu nebo síto, kmen kapaliny z nádoby kvasící do druhé nádoby. Pomocí nálevky, nalijte tekutinu do kvasných nádob. Uzavřete nádobu pomocí zátku s otvorem běží středem.
7

Počkejte oblačností produkované kvasinkami se usadit. Poté, kmen kapalinu, ujistěte se, že žádný droždí sediment zůstává, a nalijte ji do druhé nádoby. Je to nejlepší, aby tento proces trvat několik měsíců, i když to může být provedeno v kratším čase. Láhev vína a nápojů.