Jak používat sušené banány list ve vietnamském vaření

Sušené banánové listy fungovat stejně dobře své čerstvé nebo mražené protějšky v přípravě slané pochoutky Vietnam. Banánové listy jsou tradiční balící materiál pro vaření i servírování klasické vietnamské potraviny. Snadno dostupný na etnické trhy a speciální oddíly v supermarketu, sušené listy přijde řez do listů. Použijte je v tradičním způsobem zabalit & quot; pakety & quot; pikantní koláče vyrobené s přísadami, jako je vepřové, rýže a zeleniny.
věci, které budete potřebovat
Bowl
cedník
Papírové ručníky
Nůžky kuchyňské
nůž
Plnění složky
Spoon
Pokyny

1. Vezměte množství banánových listů, které potřebujete z obalu a oddělte je, aby zajistily i namáčení.
   

2. Vložte listy do misky s vodou tak, že jsou zcela pokryt, a nechat je, aby nasákly při pokojové teplotě přes noc.
   

3. Vypusťte banán listí v cedníku a jemně otřít do sucha.
   

4. Odřízněte zhnědnutí nebo roztrhané okraje s kuchyňským nůžkami nebo ostrým nožem. V případě, že listy jsou větší než pakety máte v plánu provést, je to čas, aby jim řezané na míru.
   

5. Nastavte dva listy dolů na pracovní službě, kolmo k sobě navzájem, tak že tvoří & quot; a navíc & quot; podepsat. Je-li jedna část listu je menší než druhý, nastavit menší na horní straně větší.
   

6. Položte náplň ve středu listu, která je na vrcholu. Použijte 5-6 polévkové lžíce plnění za paketu. Pokud bude vrstvené paket, uspořádat ve vrstvách, které jsou asi 2 polévkové lžíce každý.
   

7. složit okraje horního listu dovnitř přes náplň.
   

8. krát okraje spodního listu směrem dovnitř tak, že se vztahuje na plnění a vnitřní list. Mezi dvěma vrstvami listů, neměli byste mít žádné mezery, jimiž náplň je viditelný.
   

9. Warp paket dvakrát s provázkem v každém směru, takže motouz dělá tic-tac- prst vzor.
   

10. Pokračovat vyplnění a vázání druhý banánových listů do paketů, dokud jste použili na všechny své náplně.
    

11. Parní vařit pakety podle vašeho receptu.
    

12. Podáváme pakety jimi řezání šikmo do klínů, stále ještě zabalené v jejich dvoukřídlé obaly.