Ojibwa indické Foods

Ojibwa Indové jsou z oblasti Lake Superior a okolních oblastí. Ojibwa jsou také známé jako Chippewa. Oni jsou třetí největší Native amerického národa. Vzhledem k tomu, jejich vztah s přírodou a hodnotami, většina potravin, pocházejí přímo ze země, na které žijí, a postrádají komplikovaný postup přípravy.
Fry Chléb

  • Fry chléb je tradiční jídlo Ojibwa Indiáni. To bylo oblíbené, protože jeho jednoduchost přípravy a jeho trvání. Tento všestranný pokrm může být dezert nebo hlavní jádro večeři. Zatímco některé recepty se liší, hlavní ingredience pro Ojibwa smažit chléb jsou voda, mléko, prášek do pečiva, sádla a mouky. Můžete smažit chléb v sádle a můžete si vybrat buď dělat chleba kuličky nebo smažit plochý chléb. Další verze tohoto pokrmu je vařit chléb s klobásou dovnitř, aby to vypadalo jako kukuřice pes.
    Hominy

  • Hominy je pokrm vyrobený z kukuřice jader, aniž klíčky. To je také někdy nazýván SAMP. Před přípravou, musíte namočit jader ve zředěném louhu, dokud se nafouknout. Můžete sloužit skutečný kukuřice celek nebo v přízemí-up pasty. Konečný produkt se obvykle podává jako zelenina nebo obilovin. Dalším způsobem, jak jíst, je na zem až namočené jádra a dělat placičky z nich, pak smažit placičky, aby sendviče nebo jíst, jak je.
    Javorovým sirupem

  • Objiwa pravidelně kultivovaný javorový sirup z mízy stromů. Oni tradičně shromáždili sirupu na jaře a pak vařené ji dost dělat trvat až do následující jaro byl obvykle vyroben. Jeden z použití sirupu bylo osladit zeleninových pokrmů, jako je squash. Oni prosklené některé masa s ní dodat chuť. Javorový sirup také sloužil jako konzervační prostředek pro udržení jídlo jedlé po náročných obdobích. Objiwa také sirupu z malin, borůvek a jahod.