Sunde og skaldyr for Kids

skaldyr er hurtige til at løse, økonomisk og kan pakke en masse næring i hver skål. Fleste supper er fedtfattige og højt indhold af vitaminer, især hvis de indeholder en masse grøntsager. De fleste børn nyder suppe med forskellige smag og teksturer. Børn kan hjælpe med at gøre hjemmelavet suppe, hvilket kan få dem til at spise mere af denne god mad.
Tomatsuppe

  • Tomat suppe indeholder lycopen, en kraftfuld antioxidant menes at hjælpe med at bekæmpe kræft. Tomater indeholder også vitaminer A & C. Tilføjelse mælk at gøre fløde af tomat tilføjer calcium. Tomatsuppe var en af ​​de kid favoritter udarbejdet i Madlavning med Kids projekt på Penn State University, der sammen lokale børn med universitetsstuderende til at lære madlavning. For at gøre hjemmelavet tomatsuppe, kombinere dåse eller hakkede friske tomater med et tilsvarende beløb af vegetabilsk bouillon og lad det simre. Krydr med salt, peber, basilikum og et strejf af Worcestershire sauce. For fløde af tomatsuppe, fjernes fra varmen og bruge en nedsænkning blender eller overføre til en almindelig blender og blend indtil glat. Rør i en kop mælk og genopvarmning, under konstant omrøring, indtil varm. Serveres med kiks eller grillet ost til dypning.
    Kylling noodle

  • Gør din egen kylling nudelsuppe giver dig mulighed for at skære ned på salt og tilføje ekstra sunde grøntsager. Du kan bruge sjov-formet nudler i stedet for æg nudler til en ekstra godbid for børn. Start med en grundlæggende kylling bouillon. Du kan bruge dåse, boxed eller hjemmelavet, men kigge efter en lav salt version. Varm bouillon og tilsæt hakkede selleri, løg og gulerødder. Børn ofte foretrækker grøntsager skåret i meget små stykker. Zucchini, rød peber og grønne ærter eller grønne bønner er andre sunde tilføjelser, hvis dit barn vil spise dem. Tilføj tern kylling og tørrede nudler og lad det simre, indtil nudlerne er færdig. Krydr med salt og peber
    Cremet grøntsagssuppe

  • Nogle børn, der dukker op på næsen af ​​hele stykker af gulerod eller broccoli vil spise disse fødevarer, hvis serveret i puré form. Du kan lave en cremet grøntsagssuppe ved kogning hakkede grøntsager såsom tomater, gulerødder, selleri, blomkål og zucchini i kylling eller vegetabilsk bouillon, indtil grøntsagerne er meget mørt. Overfør suppe til en blender eller brug en fordybelse blender til puré glat. Rør i en kop mælk og smag til med salt og peber og varme. Du kan drysses lidt ost på toppen, eller flyder nogle fisk eller animalske formede kiks på toppen for en børnevenlige måltid.
    Peanut Soup

  • Kid-favorit peanut smør smag en velsmagende kylling suppe fra Vestafrika. Juster krydderier, der passer til dit barns smag. Kombiner tre kopper kylling bouillon med en 6-ounce kan tomatpuré, kan man hakkede tomater, en halv kop jordnøddesmør og en kop kylling. Krydr med en teskefuld hver karry og hakket hvidløg og en halv teskefuld rød peber. Simre i et par minutter og tjene varmt.