Mens du bruger store-købte kiks mix er den mindst tidskrævende måde at gøre kiks, kan du foretrækker at bruge friske råvarer og lave kiks fra bunden. I dette tilfælde, blot blande 1 kop alle formål mel, 1 1/2 tsk. bagepulver, 1/2 tsk. salt og 1 spsk. vegetabilsk afkortning at skabe en erstatning for kiks mix. Følg din opskrift til at tilføje yderligere ingredienser til at skabe en velsmagende småkage uden boxed kiks mix.

Glutenfri Kiks

Hvis du har en gluten allergi, du helt sikkert ønsker at holde sig væk fra kiks mix. I stedet lave din egen glutenfri blanding fra bunden ved at kombinere 1 kop brune ris, mel, 1 kop sorghum mel, 1 kop hvide ris, mel, 1 kop sød rismel, 1/2 kop majsstivelse, 1/2 kop kartoffelstivelse, 1/4 kop hirse mel, 5 spsk. kartoffelmel pr kop og 5 spsk. xanthangummi. Med din stedfortræder blanding, kombinere resten af ​​de sædvanlige kiks ingredienser.
Rå Biscuits

Mad kan miste nogle næringsstoffer, når det opvarmes, hvilket er hvorfor nogle mennesker vælger at spise en rå kost at udnytte næringsstofferne i tilberedte fødevarer. Spise rå indebærer ofte en foodprocessor, men kan også spare dig tid fra bagning. En erstatning for kiks mix er at gøre rå kiks bruger 1 kop rå mandler, 1 kop revet kokosnød, 3/4 kop datoer, 1 spsk. havsalt og en 1`-tommer stykke revet ingefær. Kombiner blandingen i foodprocessor, rul til kugler og opbevares i køleskab i flere timer før du spiser.
Baby Biscuits

Baby kiks eller begyndervanskeligheder kiks, fungerer godt til babyer som begyndervanskeligheder. Men hvis du ikke ønsker at fodre din baby en gennemsnitlig kiks lavet med kiks mix, lave en sundere alternativ ved at kombinere 1 kop mel, 1 kop tør spædbarn ris korn, bananer, isvand og 3 spsk. madolie. Form små kiks med hænderne og bages i 10 til 12 minutter på en madlavning ark.