Vælg den slags cheddar, du nyder at spise den mest til at sætte ind i din pie påfyldning. Uanset om det er mild, medium eller skarpe, ældet eller stadig relativt nyt, du er ansvarlig. Hvis du vil have smagen af ​​cheddar til at være mere fremtrædende, og vælg derefter en skarpere smag cheddar. Hvis du bare vil have det i baggrunden, gå en mildere version.
Ikke for lille

Når du forberede cheddar føje til apple pie påfyldning, holde i tankerne, hvor længe kagen vil være i ovnen. Hvis du riv osten eller føje den til fyldet i meget små stykker, kan du ikke ender med tekstur, du ønsker. Skær cheddar i 1/2-inch terninger i stedet, så det er blot smeltede ved den tid, æblerne er kogt og skorpen er gylden brun.
Indarbejde det Nå

Tag dig tid til at sikre, at ost terninger er indarbejdet jævnt gennem fyldet. Du ønsker ikke at risikere servering skiver af kagen, som indeholder ingen ost - eller nogle, der har mere ost end æble. Bland det hele op i skålen med en stor ske, derefter give det en hurtig inspektion efter du placerer fyldet i pie crust. Hvis du bemærker nogen sektioner med mere ost end andre, selv dem ud før om den øverste del af skorpe på fyldet.
Baked Into the Crust

Sammen med bagning cheddar lige ind i kagen, kan du også bage det ind i skorpen. Brug revet ost og føje den til de ingredienser, når du gør kagen dejen. Bruger omkring 1 kop ost for tilsat smag i skorpen. Eller drys revet cheddar over toppen af ​​kagen i de sidste par minutter af bagningen.