Kager bage godt på komfur i potter og pander med tætsluttende låg. Sætte et rack inde i gryden, dække det og forvarme det på høje i ca. 5 minutter. Forbered din kage som sædvanlig, hælde dejen i en forberedt kage pan, der passer ind i din store gryde. Sæt kage pan på rack i den forvarmede gryde og sæt låget. Holde varmen på høj i yderligere 5 minutter, derefter reducere den til medium i 20 minutter længere, eller indtil en kage tester kommer ren.