Sådan Bag majs på Cob i ovn med sølvpapir

Når du ovnen-stege majs på kolber, du låse i sin klassiske, søde smag, i modsætning til når du koge det, som har tendens til at frigive sine naturlige sukker i vandet. Hvis du vil tilføje endnu mere smag, kan du wrap kolber i sølvpapir med et par urter og krydderier; de folie fungerer som en damper, infusion af majs med en dybde af smag, du vil bare ikke får med andre tilberedningsmetoder.
Trin 1. Forvarmning, Husking og rengøring

  • Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit. Fjern skallerne fra cob, herunder hver silke streng (ingen kan lide disse tråde i deres tænder!), Og derefter rive stilken.

    Rens kolber med koldt vand for at slippe af med snavs eller snavs, men ikke
    tør det; det overskydende vand virker som et dampende middel når majskolbe er inde i sølvpapir
    Trin 2:. Tin Folie Forberedelse

  • Riv et stykke af tin folie omkring 1 1/2 gange længden af ​​kolber og omkring 4 gange diameteren. Må ikke være alt for nøjeregnende med dette skridt, men sørg for, at sølvpapir er stor nok til nemt wrap og forsegle cob. Læg stykke sølvpapir på en flad overflade
    Trin 3:. Krydderier

  • Når krydderier kolber, hold det over sølvpapir for at undgå at skabe en rod på dit gulv eller tæller. Begynd ved at gnide cob med smør eller olivenolie, indtil hele overfladen er dækket - en halv teskefuld burde være nok. For en lidt anden smag punch, bruge afsmeltet bacon fedt eller en forbindelse smør med urter som basilikum og oregano.

    Hvis du ikke bruger en forbindelse smør, drys 1/2 tsk alt dine foretrukne friske eller tørrede krydderurter og krydderier over overfladen af ​​kolber. Basilikum, oregano, timian og hvidløg salt arbejde godt
    Trin 4:. Indpakning Cob

  • Læg kolber vandret i midten af ​​sølvpapir, parallelt med lange sider af tin folie. Lad et par inches af sølvpapir på de øverste og nederste og et par inches på hver side. Bring de øverste og nederste kanter af sølvpapir sammen og fold dem over at oprette en enkelt krølle. Rul folien ned, indtil det hviler på toppen af ​​kolber

    Falsning sidekanterne og rul dem, indtil de folder rører enderne af cob
    Trin 5:.. Bagning Cob

  • Don grydelapper og placere tin-folie-indpakkede kolber på den midterste rack i ovnen. Placer en bageplade direkte under cob at fange eventuelle dyppelse fra smør eller olie, og luk derefter ovnen.

    Lad majs til at lave mad i ca 20 minutter for små kolber (5 til 6 inches), 25 minutter til medium kolber (7 til 8 inches) og 30 minutter for lang kolber (9 til 11 inches). Drej kolber gang halvvejs gennem tilberedningen.

    Hvis du kan lide en smule char på din cob Åbn folien i de sidste par minutter af tilberedningstiden. Husk at bruge grydelapper, og være på vagt over varm damp, som kan slippe ud, når du åbner folien
    Trin 6:. Fjernelse af Baked Cob

  • Sluk for ovnen og fjern kolber ud af ovnen, om det på en flad overflade for at køle af et par minutter. Igen, husk at bruge grydelapper, og være på vagt over den varme damp, der stadig kan være stammer fra cob.
    Yderligere Flavoring Tips

  • Drys parmesanost ost og krydderier, såsom basilikum, oregano og timian, over kogte cob af majs til at tilføje mere smag.

  • Crush et par fed hvidløg (ingen grund til at fjerne skind) og placere dem rundt i cob før indpakningen.

  • For en mexicansk twist, børste kolber majs med omkring en teskefuld mayonnaise efter at fjerne det fra ovnen, og drys derefter kolber med en kvart teskefuld en cayenne og chili pulver mix (mere, hvis du kan lide din mad krydret).

    • Previous:

    Next:

    Mad og Drikke

    bagning Techniques

    bagning Techniques

    https://www.drinkfood.biz/da © Mad og Drikke