Sådan Gør Fondant Glossy (5 trin)

Mange kager ser mere tiltalende med en skinnende fondant overflade modsat den matte finish, der er ofte forbundet med rullet fondant. Bagere tendens til at bruge konditoren sukker for at holde fondant klistrer på kagerulle, svarer til at bruge mel, når rullende kiks. Den pulveriserede sukker forlader synlige fondant matte og mindre end levende. Der er mange metoder til at gøre fondant dækker skinnende og blank, og sandsynligvis, du har, hvad du behøver at gøre det allerede i dit spisekammer.
Hvad du har brug
Afkortning
Paintbrush
nonstick madlavning spray
Vodka
Luster støv
Håndholdt tøj damper
Instruktioner

1. Gnid dine hænder med afkortning og glat fingrene let hen over fondant på kagen for at gøre det blank. Pas på ikke at trykke for hårdt, som du kan skabe finger indtryk på kagen.
   

2. Brug en pensel til at anvende et meget tyndt lag af nonstick madlavning spray på fondant. En anden fremgangsmåde til børstning omfatter udelukkende med vand eller en en-til-en forhold mellem vodka børstet på fondant. Alkoholen fordamper, men efterlader en skær, når du bruger vodka metoden.
   

3. køleskab den færdige kage som en anden mulighed for at oprette et skinnende udseende til fondant. Hvis du foretrækker kun at have en del af fondant skinnende, køling af hele kagen er ikke den bedste løsning.
   

4. Brush glans støv over kagen fondant til at gøre det skinnende, hvilket resulterer i en glitrende skær. Denne metode kræver anvendelse af selv slagtilfælde og en lille mængde af støv at undgå at få en ujævn beløb på kagen fondant.
   

5. Damp fondant ved hjælp af en håndholdt tøj damper til at skabe et blankt udseende at fondant som et andet alternativ. Vær forsigtig, så du ikke brænder fingrene med dampen, eller holde damperen på ét sted for længe at forhindre våde fondant og striber farver. Dampning rids også fondant af overskydende flormelis.