Sådan Stedfortræder Lemon Juice for Lemon Zest (4 trin)

Citroner, en citrusfrugt, er alsidige komponenter i madlavning og bagning opskrifter. Citron kiler kan anvendes som krydderi garniture. Citronskal, skabt ved forsigtigt rist duftende hud af frugten, kan indarbejdes i søde og krydrede retter til en antydning af smag. Citronsaft giver en mindre koncentreret dosis af citrus smag.
Hvad du har brug
Tandstikker (valgfrit)
Kommerciel juicer (valgfrit)
Instruktioner

1. Kontakt din opskrift for mængden af ​​citronskal nødvendig. Plan om at erstatte saften af ​​en medium citron (eller 2 spsk. Saft) i 1 spsk. af citronskal. Konvertere dine mængder, hvis nødvendigt:. 1 tbsp.is svarende til 3 tsk
   

2. Brug en citron med en glat hud og en tung vægt for saftfremstilling. Holde citron ved stuetemperatur og mikrobølgeovn i 15 sekunder inden presningen at udtrække mere saft. Rul citron over disken for at blødgøre insides.
   

3. Uddrag en lille mængde citronsaft ved piercing citronen med en tandstikker og presse den nødvendige mængde. Udtrække alle saften fra citron ved anvendelse af et kommercielt saftpresser. Opbevar rester i køleskabet i op til en uge.
   

4. Brug citronsaft på samme tid, og på samme måde, som opskriften beskriver for citronskal.