Hvad laver du efter udstansning af dejen i brødfremstillingsprocessen?

1. Lad dejen hæve igen. Når du har slået dejen ned, skal du dække den med et rent køkkenrulle og lade den hæve et lunt sted i cirka 30 minutter, eller indtil den fordobles i størrelse.

2. Form dejen. Når dejen er hævet, vendes den ud på en let meldrysset overflade og den formes til et brød eller ruller.

3. Lad dejen hæve igen. Dæk den formede dej med et rent køkkenrulle og lad den hæve et lunt sted i cirka 15 minutter, eller indtil den fordobles i størrelse.

4. Bag dejen. Bag dejen efter opskriftens anvisninger.