Sådan Skær løg for Fajitas (3 trin)

En sydende plade af fajitas er ikke komplet uden tilsætning af flavorful løg skiver. Skæring løg, så skiverne er konsekvente i størrelse sikrer de lave mad jævnt. Fajitas er kogt hurtigt ved høj varme, så et ujævnt skåret løg resulterer i brændt små stykker og undercooked store skiver. En radial skåret fra stævn til roden ende tager lidt øvelse at mestre, men sikrer, at hver løg skiver ligner i længde og bredde.
Hvad du har brug
Skærebræt
Knife

Instruktioner

1. Skær en slids gennem det første lag af løg hud, fra stilkenden at udrydde ende. Slip fingeren ind i slidsen og skrælle øverste papery lag af løg hud.
   

2. Skær løg i halve på langs, fra stævn til roden ende. Skær stilken og roden ende af hver halvdel.
   

3. Læg et løg halvdelen på et skærebræt, skære nedad. Skær løget i tynde en fjerdedel til en tredjedel tommer brede skiver på langs fra stævn til roden ende. Vinkel kniven som man skærer så snittet går fra ydersiden af ​​løg til centrum; når du når toppen af ​​løg, bør kniven være lige op og ned, før du vinkel den til at skære ned på den anden side. Gentag på den resterende løg halvdel.