Hvordan at lave mad med en Tapenade (3 trin)

Tapenade, der stammer i Frankrig, er en grov pasta bestående af oliven, kapers, ansjoser og olivenolie. Kombinationen af ​​salt og bidende smag levere et ekstra lag af dybde til din madlavning. Tapenade par godt med butterdej til en elegant appetitvækker og tilføjer smag til bagt kylling, fisk og pasta. Parret med ost, tapenade på crackers tilvejebringer en sofistikeret snack. Tapenade kan laves hjemme i en foodprocessor eller købt færdiglavet fra gourmet markeder.
Hvad du har brug
revet parmesanost
Puff wienerbrød
savtakket kniv
kylling eller fisk stykker
indfattet bagepapir
Bagning rack
Pasta
Instruktioner

1. For en velsmagende forret, spredt tapenade over en plade af butterdej og drys den med revet parmesan ost eller andre hårde, bidende ost. Rul butterdejen begynder ved én lang kant i en stram log og opbevares i køleskab det eller 20 minutter. Skær log ind 1/2-tommer sektioner og bages på et bagepapir ved 400 grader Fahrenheit i 10 minutter.
   

2. For en zesty hovedret, sted stykker af kylling eller fisk på en rack på en kantede bagepapir med en teskefuld tapenade oven på hvert stykke. Bage kyllingen ved 350 grader Fahrenheit i 60 minutter. Bag fisken ved 350 grader Fahrenheit i 20 minutter.
   

3. For en italiensk fortolkning, smide pasta sauce ingredienser i en gryde. Tilføj 1 eller flere spiseskefulde tapenade at smage og tilberede de kombinerede ingredienser ved lav varme i 20 minutter. Hæld saucen over kogt pasta.