Forbered en bageplade for okra ved foring det med pergament papir. Tag de enkelte bælg og placere dem på arket i en jævnt lag, der sikrer, at der er plads mellem hver. Må ikke stables bælg på bageplade, da det gør dem klæg, hvor de rører. Sæt ovnen rack til midten indstilling - dette tillader varmen jævnt cirkulere rundt bælg, som de lave mad
Temperatur

Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. eller temperaturen krævet på okra pakken. Hver enkelt okra pod eller brik er så lille, at denne høje temperatur kokke stykkerne igennem uden at tillade dem at gå klæg. Hvis ønsker en dybere brunet farve end en lys gylden når okra er klar, drej temperaturen til 500 grader Fahrenheit og koge i flere minutter ved denne temperatur, kastede grøntsagerne ofte.
Time

Bag den okra i kort tid i ovnen. Generelt mellem 15 til 20 minutter er lang nok til at koge grøntsager gennem samt give en sprød ydre. Hvis madlavning på et lavere varme end 400 grader Fahrenheit, forlænge derfor tilføje på 5 til 10 minutter for hver 25-grader-Fahrenheit fald.
Alternativer

For en lettere løsning, køb okra, der er udarbejdet og frosset, men er ikke stegt. Bage det på samme måde du ville stegte version, og mens det måske ikke har så meget smag, det stadig bevarer stykket opnået gennem bagningen. Stegte okra sker ofte i en dyb bund stegepande, og kan opvarmes på samme måde. Placer okra i enkelt lag i en stegepande med en lille mængde olie drysset i bunden. Fry på medium-høj varme i 8 til 10 minutter, eller indtil kogt igennem.